Bastano due ingredienti per preparare le ciliegie sotto spirito che in questo modo, come le nonne insegnano, mantengono tutte le loro proprietà nutritive. Per realizzare perfettamente questa conserva tradizionale, infatti, occorrerà preparare uno sciroppo di acqua e zucchero, che, una volta freddo, va versato nel barattolo pieno di ciliegie pulite e asciutte per poi aggiungere...
Dal 2008, la Finlandia ha adottato un approccio rivoluzionario per combattere il problema della senza dimora: si chiama Housing First e parte da un principio tanto semplice quanto radicale, ovvero che la casa è un diritto umano e va garantita prima di risolvere altri problemi sociali o sanitari. Contrariamente ai metodi tradizionali, che prevedevano percorsi...
Un fondo da 2 milioni di euro, cinque anni di attività, un obiettivo chiaro: avvicinare giovani e scuole al futuro degli oceani. UNESCO e Prada uniscono le forze per finanziare progetti educativi e culturali dedicati alla protezione del mare. Il programma partirà nel 2025 con bandi pubblici e sarà aperto a nuovi partner già dal...
Non servono quaderni pieni di esercizi o schede da completare per imparare qualcosa di importante. Lo dimostra il fisico e influencer Vincenzo Schettini, che ha assegnato ai suoi studenti quattro “compiti per le vacanze” fuori dal comune. Il suo messaggio – diventato virale – tocca corde profonde, non solo nei ragazzi, ma anche in noi...
Torna Orticolario 2025, in programma dal 2 al 5 ottobre nella suggestiva cornice di Villa Erba a Cernobbio, sul Lago di Como. Svelato il tema della nuova edizione: “Eden”. Un titolo evocativo per un’edizione, la quindicesima, che celebra la meraviglia ancestrale e il legame profondo tra l’essere umano e la natura. Al centro, le piante...
Costruire il futuro della mobilità sostenibile partendo dai rifiuti urbani. È questa l’ambizione concreta di Smile City, progetto europeo che ha l’obiettivo di realizzare oltre 100 chilometri di nuove piste ciclabili e 20 stazioni di ricarica per biciclette elettriche in dieci città, tra cui Torino, Lucca, Belgrado e Istanbul. A renderlo particolarmente innovativo è la...
Approvata più di un anno fa dall’Assemblea Nazionale, ora è il Senato a dare via libera alla cosiddetta “legge anti-fast fashion”: in Francia è rivoluzione contro la moda usa e getta e potrebbe attestarsi come primo Paese a regolamentare le pratiche della fast fashion e a dare un freno a colossi come Shein. Ma deve...
Anna Frank avrebbe compiuto 96 anni: nacque infatti il 12 giugno 1929, e fu sempre in questa data, ma 13 anni più avanti, nel 1942, che ricevette in regalo il suo prezioso Diario, poi divenuto uno dei libri più letti e amati di sempre. Di quel 12 giugno da tredicenne, e di quel regalo tanto...
Mentre il mercato delle auto completamente elettriche fatica ancora a decollare, cresce l’interesse verso soluzioni ibride sempre più efficienti. Ne è un esempio concreto il nuovo Lynk & Co 08, un SUV plug-in hybrid che potrebbe rappresentare un punto di svolta per chi cerca un’alternativa più verde senza rinunciare alla praticità. Perché gli ibridi plug-in...
Il rosmarino è una pianta aromatica che cresce tutto l’anno, profumatissima e dai numerosi benefici per la nostra salute. Molto versatile, può essere utilizzata nella preparazione di moltissime pietanze dolci e salate, e perfino nei drink. Ma gli utilizzi del rosmarino non si limitano alla cucina: l’odore di questa pianta, per noi tanto gradevole, è...