Dietro la cucina italiana, celebrata nel mondo per autenticità e semplicità, si nasconde un universo parallelo fatto di tradizioni proibite, dove una serie di piatti che la legge vieta per proteggere l’ambiente, tutelare la salute pubblica o salvaguardare le specie in pericolo continuano a sopravvivere nelle case, nei ristoranti “fuori menù” e nei mercati neri....
I calabroni asiatici non sono più una curiosità entomologica: sono una vera piaga per gli apicoltori e per gli ecosistemi europei. Arrivate in Francia nei primi anni Duemila, queste predatrici di api si sono ormai diffuse anche in Italia dal 2012, mettendo in pericolo la sopravvivenza di interi alveari. Tra i vari tentativi di contenimento,...
In occasione dell’80° anniversario dalla nascita di Pippi Calzelunghe, venerdì 3 ottobre è stata inaugurata a Cuneo la mostra “Astrid Lindgren e la forza dei bambini: 80 anni di Pippi Calzelunghe”, allestita nello Spazio Innov@zione di via Roma. L’esposizione, promossa da CRC Innova e curata dall’associazione culturale CUADRI ETS in collaborazione con The Astrid Lindgren...
Greta Thunberg ospite a Che tempo che fa: da Stoccolma a Gaza, 7 anni di attivismo che hanno diviso il mondo Domenica 2 novembre Greta Thunberg sarà ospite di Fabio Fazio a Che tempo che fa, in onda su NOVE e in streaming su discovery+ dalle 19.30. L’annuncio è arrivato dai canali ufficiali del programma,...
La zucca è uno di quegli ingredienti che tutti dicono di amare ma che molti comprano senza sapere davvero come sfruttarne ogni parte: si prende, si apre, si usa la polpa per qualche preparazione sempre uguale, e il resto, cioè buccia e semi, finisce irrimediabilmente nella pattumiera. È uno spreco assurdo, soprattutto perché alcune varietà...
Il famoso alpinista ed esploratore Reinhold Messner asseriva che “La montagna non perdona l’arroganza, richiede rispetto e umiltà”. Parole che racchiudono decenni di esperienza tra le vette più alte del mondo e che ogni escursionista dovrebbe tenere bene a mente, perché se è vero che la montagna sia in grado di regalare esperienze straordinarie, dove...
Purtroppo sono cinque le vittime della tragedia di ieri 1° novembre in Alto Adige, quando una slavina si è staccata nella zona dell’Ortles, nei pressi di Cima Vertana, travolgendole. Ad essere coinvolti due gruppi di scialpinisti tedeschi, il primo composto da tre persone, purtroppo decedute, il secondo da quattro, di cui due sopravvissute mentre le...
Abbiamo visto tutti almeno una volta un bonsai in un negozio, in un ristorante o sul davanzale di qualche appassionato. E quasi tutti abbiamo pensato: “Che bello, un albero in miniatura!”. In realtà, quello è solo la punta dell’iceberg di una tradizione ancora più vasta, antica e poetica, che nasce in Cina e si chiama...
Arriva il freddo e il primo istinto è sempre lo stesso: accendere la stufetta elettrica. Piccola, compatta, scalda in pochi minuti e fa sembrare ogni stanza un rifugio di montagna. Ma il dubbio arriva puntuale: quanto mi costerà tenerla accesa? Facciamo due conti semplici, senza formule complicate. Una stufetta De Longhi ha in genere due...
Una femmina di beagle di dieci anni, una famiglia distrutta e un campione di calcio che non riesce più a pensare al campo. La scomparsa di Halo, la cagnolina di Aaron Ramsey, ha sconvolto la vita del centrocampista gallese e messo la parola fine alla sua breve parentesi in Messico. Dopo tre settimane di ricerche...