redazione7

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Scoperto un metodo per rilevare sostanze tossiche nei cibi prima che arrivino nel piatto

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Mangiare sano è diventato quasi un mantra. App di contacalorie, allenamenti quotidiani, attenzione alle etichette. Frutta e verdura sono le protagoniste indiscusse delle nostre diete. Ma c’è un aspetto meno noto, e spesso ignorato: alcuni cibi possono contenere sostanze potenzialmente dannose, anche se sembrano perfetti. A causarle non sono solo i pesticidi, ma anche i...

Cyberattacco semina il caos negli aeroporti europei: ritardi e cancellazioni di voli a Londra, Berlino e Bruxelles

laura de rosa 120x120.jpg

Un nuovo cyberattacco ha messo in crisi il traffico aereo europeo, causando gravi disagi negli aeroporti di Bruxelles, Berlino e Londra-Heathrow. L’attacco ha coinvolto il software Muse di Collins Aerospace, una piattaforma fondamentale per la gestione del check-in e della consegna dei bagagli di numerose compagnie aeree. A causa dell’interruzione, le operazioni sono state gestite...

Sai davvero cos’è il guanciale? E perché non è la stessa cosa della pancetta (o del bacon)

marco crisciotti ph 120x120.jpg

In cucina le sfumature contano, e quando si parla di salumi italiani è facile fare confusione. Nel caso in questione parliamo del guanciale, che spesso viene erroneamente scambiato con la pancetta, quando in realtà è un ingrediente ben diverso, con caratteristiche uniche che lo rendono insostituibile in molte ricette della nostra tradizione. Guanciale: cos’è davvero...

Come riorganizzare casa e mente dopo l’estate: guida minimal

marco crisciotti ph 120x120.jpg

Il mese di settembre porta con sé quella strana sensazione di sospensione, in cui le valigie ancora mezze aperte ti guardano dall’angolo della camera, i souvenir delle vacanze occupano ogni superficie disponibile e quella conchiglia raccolta in spiaggia – che sembrava bellissima al tramonto – ora ti chiede disperatamente un posto dove poter esistere degnamente....