Tutto quello che dovresti sapere sugli additivi alimentari, spiegato dall’EFSA
Quando facciamo la spesa, quante volte ci fermiamo a guardare davvero cosa c’è nel carrello? Tra etichette, sigle e ingredienti, può sembrare complicato capire cosa stiamo davvero portando in tavole. Per aiutare i consumatori a fare scelte più consapevoli, l’EFSA, l’Autorità europea per la sicurezza alimentare, insieme al Ministero della Salute, ha lanciato per il...