Per decenni Mar Galcerán ha lottato affinché le persone con disabilità intellettiva fossero parte integrante della società civile. E ora ci è riuscita, diventando la prima parlamentare spagnola con la sindrome di Down. Di lei vi avevamo già parlato qualche tempo fa e da allora continua a lavorare alacremente per i diritti dei disabili. Nel...
Era il pomeriggio del 18 gennaio 2017 quando l‘Hotel Rigopiano, ai piedi del Gran Sasso, fu travolto e distrutto da una valanga staccatasi dal Monte Siella. Quel terribile incidente costò la vita a 29 persone, mentre i sopravvissuti furono 11. Sono trascorsi già 7 anni dalla tragedia, ma i parenti delle vittime sono in attesa...
Il Cile ha appena compiuto un grande passo per tutelare gli ecosistemi del nostro Pianeta. Con il voto all’unanimità espresso ieri dal Senato, è diventato ufficialmente il primo Paese al mondo a firmare l’accordo globale sulla conservazione degli oceani, adottato dall’Onu scorso giugno. “Si tratta di uno dei trattati ambientali più importanti degli ultimi decenni...
Interpretare il linguaggio del proprio cane non è sempre facilissimo. Per quanto si conosca a fondo l’animale, alcuni comportamenti comunicativi condivisi dalla specie risultano a dir poco enigmatici sia agli occhi degli studiosi e che delle famiglie adottive. Uno di questi è sicuramente lo scodinzolio. Perché il cane scodinzola? Cosa lo spinge ad agitare la...
I wurstel sono molto amati, in particolare dai bambini, e a loro favore c’è anche che si tratta di alimenti veloci da preparare e a basso costo. Proprio su questi prodotti si è concentrata una nuova classifica del Gambero Rosso che ha assaggiato le classiche varietà di carne suina pura o mista suina e bovina, come...
Suicidio assistito: il Consiglio regionale del Veneto boccia il progetto d’iniziativa popolare depositato dall’associazione Coscioni che, sulla scorta di ben 9mila firme, richiedeva tempi certi per rispondere ai malati terminali. La legge regionale “Liberi Subito” avrebbe stabilito un tempo limite per comitato etico e commissione medica di vagliare le richieste e la Regione sarebbe diventata...
Le cime di rapa sono le infiorescenze della Brassica rapa (subsp. sylvestris var. esculenta), un ortaggio tipicamente italiano che viene coltivato soprattutto il Puglia, Lazio e Campania. Il piatto più famoso da cucinare con questo ingrediente è rappresentato dalle orecchiette con le cime di rapa, ricetta della cucina tipica pugliese. Le cime di rapa sono...
Crisi del canale di Suez, tutti dovremmo preoccuparcene. Se è vero com’è vero che una guerra non è solo una catastrofe per il Paese (o i Paesi) che la “ospitano”, è altrettanto vero che le sue ricadute si fanno sentire sul globo intero, dai prezzi al consumo alla più nefasta crisi climatica. È un circolo...
Noi italiani preferiamo l’olio extravergine di oliva ma anche il burro è un ingrediente spesso presente sulle nostre tavole e nelle nostre preparazioni culinarie. In Francia, dove questo alimento è decisamente più utilizzato e che spesso si vanta della sua qualità, negli ultimi tempi proprio il burro è stato attenzionato dalle autorità che hanno scovato...
Gli archeologi che lavorano nelle profondità della foresta amazzonica hanno scoperto una vasta rete di città risalenti a 2.500 anni fa. Gli insediamenti preispanici altamente strutturati, con ampie strade e lunghi rettilinei, piazze e gruppi di piattaforme monumentali, sono stati trovati nella Valle di Upano dell’Ecuador amazzonico, ai piedi delle Ande orientali, secondo uno studio...