Sfogliatine in 5 minuti: la ricetta speady Quando le amiche suonano alla porta per una visita a sorpresa, non mi faccio trovare impreparata! Ho imparato, negli anni, a tenere sempre a portata di mano due o tre rotoli di pasta sfoglia pronti, per ogni evenienza. A casa mia, infatti, capita spesso che qualcuno passi a […]
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L’autunno è il periodo balsamico delle foglie di noce, approfittiamo delle loro proprietà curative, benefiche per usi esterni e interni! Scopriamone insieme tutte le loro proprietà e gli usi! Foglie di noce: le proprietà Le foglie di noce, un tempo, erano un rimedio molto diffuso per risolvere parecchie problematiche. Con il decotto che se ne […]
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Aglio e cipolla sono i protagonisti di un rimedio della nonna davvero efficace per curare le micosi alle unghie. Capita, purtroppo, che le unghie di mani e piedi subiscano l’attacco di funghi come il Trichophyton, l’Epidermophyton e la Candida albicans, di muffe e lieviti come l’Aspergillus. Che cosa sono le micosi ungueali o le onicomicosi […]
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Le frittelle dolci di patate sono una tradizione, nella mia famiglia, che si rinnova di generazione in generazione. Da bambina, vedevo mia nonna insegnare a mia mamma come procedere passo a passo, restavo lì ad osservare attentamente per imparare ogni gesto. A sua volta, mia mamma ha trasmesso a me i suoi segreti e oggi […]
L'articolo Frittelle dolci di patate: morbide come una nuvola proviene da Pane e Mortadella.
Il Golden Milk si traduce letteralmente come latte d’oro, forse per il suo colore, di certo per le sue proprietà. Si tratta di una bevanda indiana concepita secondo i principi della medicina ayurvedica. Secondo questa disciplina, è grazie ad un’alimentazione curata nei minimi dettagli che possiamo mantenere il nostro stato di salute. Ciò che conta […]
L'articolo Golden milk: la ricetta originale della bevanda benefica indiana proviene da Pane e Mortadella.
Il sedano è uno degli ortaggi più presenti nelle nostre cucina ed è davvero conosciuto da tutti. È tra gli ingredienti principali del soffritto, ma può essere utilizzato in svariati modi e contiene non poche proprietà nutrizionali utilissime al nostro benessere. Scopriamole insieme! Sedano: le proprietà Pur essendo un ingrediente molto economico, il sedano possiede […]
L'articolo Sedano: proprietà e usi in erboristeria e in cucina proviene da Pane e Mortadella.
La senape è una pianta erbacea della famiglia delle Brassicaceae originaria dell’Asia. Ha numerose proprietà. Scopriamole insieme. Le proprietà della senape La senape è diffusa e coltivata in tutta Europa, contiene: vitamine A, C, K, sali minerali quali: zinco, calcio, selenio, ferro e magnesio Omega 3. Per queste sue caratteristiche detiene spiccate proprietà curative di […]
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Pizza fit: buona e dietetica Se mi metto a pensare alla pizza, mi sale subito l’acquolina. Sono campana dalle nostre parti questo non è un piatto qualsiasi, è un’istituzione, è patrimonio dell’Umanità nel regno del Gusto più verace, genuino, appagante. Come è possibile rinunciare a quell’impasto morbido, a quel ripieno invitante, a quel profumo inebriante […]
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Sciroppo con miele, aglio, curcuma e zenzero: una vera bomba antinfluenzale! Questa preparazione si ottiene grazie alla fermentazione dell’aglio nel miele. Ora trattandosi di un antibatterico naturale, una domanda nasce spontanea: come è possibile che un antibatterico naturarla produca batteri e lieviti! Pare quasi un controsenso. Invece questo procedimento si compie in maniera spontanea grazie […]
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Questi biscotti light sono una ricetta che mi ha consigliato mia nuora Maria, una nutrizionista professionista. È stata lei ad introdurmi nel mondo delle preparazioni dietetiche, ma gustose. Ho sempre pensato che seguire un regime alimentare controllato fosse una condanna per una golosa come me, invece, ho scoperto che è possibile preparare piatti gustosi, dimezzando […]
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