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  • Iscritto: 5 Luglio 2022
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Primula: proprietà, benefici e usi. Questo è il momento giusto per raccoglierla!

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La primula è il fiore per eccellenza che annuncia la primavera, il suo nome stesso deriva dal latino “primis” che significa “il primo”. Ora che le temperature iniziano a salire, non è raro vederla spuntare in qualche radura, nei giardini o nei parchi cittadini. Ha un nettare prelibato per le api, ed è facilmente riconoscibile. […]
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Agnello fritto: la ricetta tradizionale

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L’agnello fritto alla marchigiana è una vera e propria sciccheria. Croccantino all’esterno, tenero internamente, viene impanato e poi tuffato in abbondante olio bollente. La ricetta di per sé è piuttosto semplice e tutto si gioca sulla scelta della carne. Facciamoci preparare dal nostro macellaio di fiducia delle costolette con osso, tutte più o meno delle […]
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Grigliata di pesce: i trucchi per prepararla alla perfezione

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La grigliata di pesce è un piatto ricco, invitante e appagante. Perfetto in famiglia per deliziare i nostri cari con un pranzetto o una cenetta speciale, ci garantisce un figurone se presentato in tavola agli amici di sempre. Il punto, però, è riuscire a cuocerla perfettamente, e non è facile, o scontato per nulla, anzi. […]
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Carciofi alla napoletana, un esplosione di sapori

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Golosi e salutari, i carciofi alla napoletana sono un contorno sfizioso e genuino. Scegliamo con cura gli ortaggi: devono essere sodi e turgidi, con le foglie ben chiuse e dal colore acceso. È importante che siano freschissimi per una resa da manuale. Sono altamente benefici per il nostro organismo, hanno un alto contenuto di antiossidanti […]
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