Le alte temperature sono il più grande nemico della conservazione di cibi freschi e prodotti ittici. Orobica Pesca garantisce il miglior prodotto conservato grazie all’attenzione al mantenimento della catena del freddo
L'allarme arriva dai panificatori che si trovano ad affrontare aumenti insostenibili e che chiedono un
intervento immediato del Governo per calmierare le tariffe.
Domenica 2 e lunedì 3 ottobre al Centro Congressi dell'A.Roma Lifestyle Hotel torna il più importante
evento in Italia dedicato a rum e cachaça dei migliori produttori mondiali
La Giunta ha espresso il proprio parere favorevole alla richiesta di riconoscimento dell’indicazione geografica protetta (IGP) “Giandujotto di Torino”, presentata a marzo 2022 dal Comitato Giandujotto Torino Igp [...]
Nei giorni 23-29-30-31 ottobre e 1-5-6-12-13 novembre 2022 torna l’appuntamento con la
kermesse dal sapore unico, quello del celebre Tuber Magnatum Pico. Da non perdere la mostra
mercato al Palatartufo
A tre anni dalla prima edizione è tornato il salone della filiera lattiero-casearia dedicato agli operatori di
settore. Francesco Maroni, presidente di Progetto Forme e B2Cheese, ha fatto un bilancio dell'edizione
2022
In occasione del World Vegetarian Day, che si celebrerà il 1 ottobre, i prodotti plant-based si
confermano protagonisti del carrello della spesa. Spopolano sulle tavole, non sono dei vegani e
vegetariani
Il 18% dei consumatori dichiara di aver ridotto la qualità degli acquisti a causa del caro bollette
e dell'inflazione. Addirittura il 51% ha già ridotto le quantità, con rischi per l'intera filiera
La vetrina ospita 20 Indicazioni geografiche e coinvolge 73 aziende toscane: l’11 e il 12 ottobre
l’evento BtoB al Palazzo degli Affari. 68 milioni di euro il valore dell’export delle Indicazioni
geografiche regionali
Cosa succede se le merendine Magdalenas e i biscotti Luxury firmati Schär si incontrano, per poi essere impreziositi da glassa di cioccolato al latte, formaggio fresco spalmabile e zucchero a velo?