Maiale, mole nero, indivia e arancia
In occasione dell’International Cofee Day, lo chef 1 stella Michelin Paolo Barrale presenta la sua inedita ricetta dedicata. Il piatto che celebra la giornata del caffè è in carta ad Aria Restaurant
Testo di esempio
redazione3
Catena del freddo più sicura che mai nel nuovo headquarter di Orobica Pesca
Le alte temperature sono il più grande nemico della conservazione di cibi freschi e prodotti ittici. Orobica Pesca garantisce il miglior prodotto conservato grazie all’attenzione al mantenimento della catena del freddo
Caro bollette e materie prime colpiscono anche i forni. Rischiamo di rimanere senza pane?
L'allarme arriva dai panificatori che si trovano ad affrontare aumenti insostenibili e che chiedono un
intervento immediato del Governo per calmierare le tariffe.
Giro del mondo in 400 distillati: a Roma è tempo di ShowRum
Domenica 2 e lunedì 3 ottobre al Centro Congressi dell'A.Roma Lifestyle Hotel torna il più importante
evento in Italia dedicato a rum e cachaça dei migliori produttori mondiali
Giandujotto di Torino Igp? La Regione Piemonte dà parere favorevole al riconoscimento
La Giunta ha espresso il proprio parere favorevole alla richiesta di riconoscimento dell’indicazione geografica protetta (IGP) “Giandujotto di Torino”, presentata a marzo 2022 dal Comitato Giandujotto Torino Igp [...]
Acqualagna in festa per il suo tartufo bianco
Nei giorni 23-29-30-31 ottobre e 1-5-6-12-13 novembre 2022 torna l’appuntamento con la
kermesse dal sapore unico, quello del celebre Tuber Magnatum Pico. Da non perdere la mostra
mercato al Palatartufo
Il ritorno di B2Cheese: “Fare sistema per superare le difficoltà”
A tre anni dalla prima edizione è tornato il salone della filiera lattiero-casearia dedicato agli operatori di
settore. Francesco Maroni, presidente di Progetto Forme e B2Cheese, ha fatto un bilancio dell'edizione
2022
Cibi e bevande a base vegetale: crescono i consumi e diventano di grande tendenza
In occasione del World Vegetarian Day, che si celebrerà il 1 ottobre, i prodotti plant-based si
confermano protagonisti del carrello della spesa. Spopolano sulle tavole, non sono dei vegani e
vegetariani
Prezzi alle stelle, nel carrello della spesa sempre meno qualità
Il 18% dei consumatori dichiara di aver ridotto la qualità degli acquisti a causa del caro bollette
e dell'inflazione. Addirittura il 51% ha già ridotto le quantità, con rischi per l'intera filiera
Torna Buyfood Toscana 2022, 50 buyers da 22 Paesi a Firenze
La vetrina ospita 20 Indicazioni geografiche e coinvolge 73 aziende toscane: l’11 e il 12 ottobre
l’evento BtoB al Palazzo degli Affari. 68 milioni di euro il valore dell’export delle Indicazioni
geografiche regionali
