Il professore Jay Tracy, originario di Cupertino, sta introducendo con successo negli Stati Uniti diverse varietà di cetrioli pugliesi, noti come caroselli e barattiere, e gli americani ne vanno pazzi, tanto che addirittura il New York Times ne ha parlato. L’idea di Tracy è quella di contribuire a preservare e diffondere questi particolarissimi gioielli dell’agricoltura italiana
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Negli Stati Uniti è in corso una vera e propria rivoluzione che riguarda un ortaggio molto particolare. Parliamo dei caroselli pugliesi che stanno diventando molto popolari negli States grazie a Jay Tracy, originario di Cupertino, che sta portando avanti una vera e propria missione, quella di introdurre negli Usa delle valide alternative ai più classici cetrioli.
A parlarne è addirittura il New York Times in un articolo che rivela la missione di Jay, professore di 44 anni, che ha deciso di far dimenticare i cetriolini agli americani, sostituendoli con qualcosa di simile ma molto diverso. Di cosa parliamo esattamente? Lo spiega lo stesso Jay:
È un melone cresciuto come una zucchina, pensato per essere raccolto in una
