Alimenti tossici per bambini: gli Usa hanno un serio problema di regolamentazione
Tutti gli alimenti dovrebbero essere sicuri e privi di contaminanti, e questo è ancora più cruciale se pensiamo ai cibi destinati ai bambini, particolarmente vulnerabili agli effetti negativi di sostanze come metalli pesanti, pesticidi e altre tossine. Eppure, negli USA c’è un serio problema in questo senso, dovuto a gravi falle nel sistema di regolamentazione....
Negli Stati Uniti c’è un serio problema di regolamentazione del cibo per bambini, risultato più volte contaminato da metalli pesanti o batteri pericolosi. Le autorità non hanno preso ancora una posizione netta e i produttori sembrano non voler adottare misure preventive adeguate
Tutti gli alimenti dovrebbero essere sicuri e privi di contaminanti, e questo è ancora più cruciale se pensiamo ai cibi destinati ai bambini, particolarmente vulnerabili agli effetti negativi di sostanze come metalli pesanti, pesticidi e altre tossine. Eppure, negli USA c’è un serio problema in questo senso, dovuto a gravi falle nel sistema di regolamentazione.
Alcuni test e indagini negli ultimi anni, hanno rivelato livelli preoccupanti di metalli pesanti come piombo, arsenico e cadmio in diversi prodotti per l’infanzia, oltre alla contaminazione da Cronobacter sakazakii, un batterio potenzialmente letale per i neonati.
Sebbene la Food and Drug Administration (FDA) abbia introdotto alcune linee guida per limitare la presenza di tali contaminanti, queste sono solo volontarie e non coprono tutti i prodotti. L’industria alimentare, dal canto suo, ha poi reagito in modo inefficace, spesso intervenendo solo
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