Insalata di gamberetti e avocado: leggera, gustosa e fresca!

L’insalata di gamberetti e avocado è un piatto molto raffinato e d’effetto, ma piuttosto semplice da preparare. Profumatissimo, grazie alla presenza del prezzemolo, aglio e cipolla, ha una consistenza particolarissima. La carnosità dei gamberetti, leggermente rosolati in padella, si scontra e si incontra con la polpa morbida dell’avocado che ne assorbe i sapori quasi fosse una spugna e li rilascia lentamente sul palato.

Realizziamola insieme per stupire chi amiamo con un manicaretto davvero originale e appagante.

Ma prima di iniziare, scegliamo gli ingredienti con cura, devono essere di qualità per una riuscita perfetta!

SONY DSCInsalata di gamberetti e avocado: ingredienti e preparazione

Per questa ricetta occorrono:

300 gr di code di gamberi1 avocadoAceto di vino bianco o di mele2 pomodori1 spicchio di aglio1 cipolla rossa di Tropeaq.b. di prezzemoloq.b. di saleq.b. di olio extravergine di oliva.

Queste dosi sono perfetta per 4 porzioni servite come aperitivo o 2 porzioni come piatto unico.

Moltiplichiamo le quantità proporzionalmente se i nostri commensali sono più numerosi.

Il procedimento

Iniziamo dalla pulizia dei gamberetti. Eliminiamo la testa e sfiliamo il carapace con tanto di quel fastidioso filino nero dorsale. È l’intestino e non ha affatto un sapore gradevole. Lasciamo integre le code. Sistemiamoli via via sul piano di lavoro.

Sbucciamo la cipolla e affettiamola

Leggi tutto: https://paneemortadella.it/insalata-di-gamberetti-e-avocado-leggera-gustosa-e-fresca/

LaCittaNews è un motore di ricerca di informazione in formato magazine, aggrega e rende fruibili, tramite le sue tecnologie di ricerca, in maniera  automatica, gli articoli più interessanti presenti in Rete.  LaCittaNews non si avvale di nessuna redazione editoriale.   =>  DISCLAIMER