Antipasto di Pasqua con le uova: tante idee semplici e veloci da realizzare
Come base principale occorre la maionese, possiamo decidere di usare quella già pronta oppure realizzarla noi, il resto lo faranno le uova e le varie decorazioni.
Maionese fatta in casa:200 ml olio di semi di maisil succo di mezzo limone1 pizzico sale
Procedimento:
Inseriamo l’uovo a temperatura ambiente nel boccale alto del mixer ad immersione. Uniamo il succo di limone ed il pizzico di sale e azioniamo le lame, aggiungiamo a filo l’olio e montiamo la nostra maionese.
Maionese con yogurt non impazzisce mai
Ingredienti:
3 uova sode50 ml di olio extravergine di oliva1 cucchiaio di succo di limone BIO2 cucchiai di aceto di meleq.b. sale100 g yogurt greco al 5%
Per il procedimento troverete la ricetta completa cliccando QUI
Antipasto di Pasqua con le uova piccanti
Ingredienti:
6 uova sode3 cucchiaini di maioneseq.b. di Paprika piccante 60 gr di formaggio spalmabile1 pizzico di sale
Procedimento:
Cuociamo le uova per 8/9 minuti partendo dal bollore. Giunte a cottura mettiamole in una ciotola con acqua fredda. Poi sgusciamole.
Dividiamo le uova a metà con un coltellino affilato, praticando dei tagli a zig zag e preleviamo i tuorli.
Mettiamo i rossi in un mixer e aggiungiamo la paprika, il formaggio spalmabile, la maionese e un pizzico di sale. Frulliamo il tutto fino a
