Fichi secchi richiamati per presenza di aflatossine: la marca e il lotto da non consumare
Se avete acquistato di recente questi fichi secchi a marchio Ventura importati dalla Turchia, accertatevi che non si tratti del lotto richiamato per via di una contaminazione da aflatossine
@nemanjat/123rf
I fichi secchi rappresentano una specialità molto apprezzata soprattutto durante le festività natalizie, ma spesso nascondono insidie per la nostra salute. Rientrano infatti, nella “lista nera” – formulata sulla base dei dati del Sistema di allerta Rapido (Rassf) – dei 10 cibi più a rischio che finisco sulle nostre tavole, dato che in diversi casi sono contaminati da aflatossine, sostante tossiche e cancerogene prodotte da specie fungine.
Proprio di recente il Ministero della Salute ha segnalato sul suo sito il richiamo dal mercato italiano di un lotto di fichi secchi giganti a marchio Ventura. Il prodotto in questione, proveniente dalla Turchia e venduto in confezioni da 300 grammi, contiene l’aflatossina B1 alla concentrazione di 12,9 ± 5,7 µg/kg in quantità superiore al valore previsto dal Reg. UE 2023/915 (che è di 6,0 µg/kg).
Il lotto dei fichi richiamati da parte del produttore è: 350020356/2-11-795-23, mentre la
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