Il caffè ai funghi sembra essere diventato una tendenza virale che sta attirando molti consumatori in tutto il mondo. Ma cosa ne pensano gli esperti di questa miscela di chicchi di caffè e funghi medicinali come reishi e chaga?
Che il caffè venga in qualche modo “aromatizzato” non è una novità ma il caffè ai funghi è qualcosa di un po’ diverso, dato che promette di offrire ai consumatori una serie di vantaggi per la salute. Si tratta di una tendenza che sta catturando l’attenzione dei consumatori un po’ in tutto il mondo ma di cosa si tratta esattamente? E quanto c’è di vero?
Questa bevanda unisce funghi medicinali macinati, come Reishi, Chaga, Coriolus (coda di tacchino) e Hericium erinaceus (criniera di leone), insieme ai tradizionali chicchi di caffè.
Uno dei punti chiave sottolineato dalle aziende produttrici è che il caffè ai funghi contiene meno caffeina rispetto a quello classico. In effetti, questa bevanda offre in media circa la metà della caffeina di una tazza di caffè standard. Questo potrebbe essere un vantaggio per coloro che
