Torta invisibile di zucchine: io la preparo senza sfoglia, è buonissima!

Torta invisibile di zucchine: io la preparo senza sfoglia, è buonissima!

Amo molto le verdure e cerco di cucinarle in qualsiasi modo, come nel caso di questa torta invisibile di zucchine.

Mi spiego meglio, in modo che possiate capire di cosa si tratta; con questa ricetta realizzeremo una sorta di millefoglie salata, ma senza sfoglia. Gli strati di zucchine si alternano agli altri ingredienti, tutti semplici e di facile reperibilità: farina, latte, uova, olio, sale, pepe e lievito.

Per riuscirci, dovremo servirci della mandolina per affettarle finemente e mantenere lo stesso spessore.

Scegliamo il formaggio che preferiamo, ma ricordiamoci che deve essere piuttosto stagionato e a pasta dura o semidura, perché dobbiamo grattugiarlo: pecorino, grana padano, parmigiano reggiano, asiago, caciocavallo. Proviamoli tutti per scoprire sempre nuovi accostamenti.

Questo piatto nasce come vegetariano, ma nulla ci vieta di arricchirlo con le listarelle di prosciutto o i dadini di pancetta, per renderlo completo anche delle proteine.

Serviamolo da solo, come secondo accompagnato da un’insalata di stagione, o come antipasto per accogliere gli amici di sempre.

Il procedimento è semplice e veloce, in meno di un’oretta, cottura compresa, sforneremo un’invitante golosità che piacerà a grandi e piccini.

Che ne dite di iniziare insieme a prepararla? Mettiamoci al lavoro!

Torta invisibile di zucchine:

Leggi tutto: https://paneemortadella.it/torta-invisibile-di-zucchine-senza-sfoglia-buonissima/

LaCittaNews è un motore di ricerca di informazione in formato magazine, aggrega e rende fruibili, tramite le sue tecnologie di ricerca, in maniera  automatica, gli articoli più interessanti presenti in Rete.  LaCittaNews non si avvale di nessuna redazione editoriale.   =>  DISCLAIMER