Quanto sono buone le patate? Soprattutto con il pollo! Vediamo come preparare il pollo con patate in padella
Siamo talmente abituati a gustarle in varie preparazioni, come polpette, purè, al forno, bollite e così via, che a volte ci dimentichiamo che la patata non è sempre stata parte integrante della nostra tradizione culinaria.
Storia delle patate e loro comparsa prima in Spagna e poi in Inghilterra
I primi ad accorgersi della patata furono i conquistadores spagnoli. Insieme alle immense ricchezze provenienti dal sud America, gli spagnoli portarono la patata anche in Europa. È proprio in Spagna, a partire dal 1570, che la patata fece la sua comparsa. Grazie alla curiosità dei contadini ed erboristi, si diffuse poi in Italia, nei Paesi Bassi e, nel 1580, giunse anche in Inghilterra.
Pollo e patate in padella – wineandfoodtour.it
Nonostante gli inglesi preferiscano attribuire l’introduzione della patata nel loro paese all’esploratore, poeta Sir Walter Raleigh, insieme anche al tabacco, questa storia sembra non avere alcun fondamento storico. Tuttavia, è senz’altro più romantica dell’idea che sia stato un erborista a fa giungere le patate sulle loro tavole. Fu grazie
