I bastoncini di patate sono una delizia croccante perfetta per un antipasto sfizioso o uno snack goloso. Oggi vi svelerò la mia ricetta per prepararli in modo semplice e veloce. Potete servirli come antipasto, accompagnati da una salsa di vostro gusto, oppure come snack per una pausa golosa. Sono perfetti anche da servire in un antipasto ricco per festeggiare il Capodanno, magari insieme ad amici e parenti. Farete un figurone!
Preparare questi bastoncini di patate croccanti è più semplice di quanto si possa pensare. Basta lessare le patate, renderle a purea, aggiungere il condimento, formare gli stick e friggerli. Il risultato sarà un antipasto delizioso e irresistibile. Non vedo l’ora di gustarli di nuovo a Capodanno con tutta la famiglia!
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Bastoncini di patate, con questa ricetta farete un figurone: uno tira l’altro!
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 1 ora
Tempo di riposo in frigorifero: 20 minuti
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Ingredienti3 patate 150 g di formaggio galbanino5 cucchiai di amido di maisCipollaPeperone rossoSale Prezzemolo2 spicchi d’agliofarina q.b.Olio evoProcedimento:Per iniziare, lessate le patate fino a quando non saranno morbide. Una volta cotte, scolatele e lasciatele raffreddare leggermente. Poi, prendete uno schiacciapatate e schiacciate le patate fino a ottenere una purea liscia e senza grumi. Questo passaggio è fondamentale
