Scopri come la dieta mediterranea biologica può migliorare il microbiota intestinale, ridurre l’infiammazione e abbassare il rischio di malattie cardiovascolari, diabete e tumori.
La dieta mediterranea, già riconosciuta come uno dei modelli alimentari più salutari al mondo, può avere benefici ancora maggiori quando basata su alimenti biologici. Lo rivela una ricerca dell’Università di Roma Tor Vergata, presentata alla Camera dei Deputati, che mostra come questa combinazione migliori il microbiota intestinale, riduca l’infiammazione e contribuisca a prevenire malattie cardiovascolari, diabete e tumori.
Il ruolo del microbiota: il nostro “secondo cervello”
Lo studio, denominato IMOD (Italian Mediterranean Organic Diet), ha analizzato il microbiota intestinale di 15 volontari. Dopo un mese di dieta biologica mediterranea, si è osservato un incremento fino al 25% dei batteri “buoni” (antiossidanti) e una riduzione fino al 50% dei batteri pro-ossidanti. Questi risultati indicano un effetto positivo sulla salute intestinale, spesso considerata un pilastro per il benessere complessivo.
Oltre a migliorare il microbiota, la dieta biologica mediterranea ha ridotto gli indicatori di rischio cardiovascolare. L’indice di aterogenicità è passato da 0,29 a 0,16 e quello di
