Nel laboratorio di Caroline Zimbalist non ci sono forbici o fili in vista. Ciò che abbonda sono mestoli, misurini e contenitori che ricordano più una cucina sperimentale che uno studio di design. E non è un caso: questa artista e designer newyorkese “cucina” nel vero senso della parola la sua materia prima
4 Settembre 2025
Nel 2025 è stata nominata Forbes Under 30 e ha al suo attivo già diverse importanti collezioni: lei è Caroline Zimbalist e crea le sue opere solo con ciò che trova normalmente nei supermercati. Spirulina o amido di mais, gelatina o agar o amido di tapioca, solo per citarne alcuni.
Con questi elementi, ha messo a punto una bioplastica, che usa realizzare abiti e accessori, gioielli e sculture. Il suo obiettivo è e sostituire gradualmente i materiali fossili altamente inquinanti con alternative più ecocompatibili.
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All’università, ero determinata a creare i miei tessuti – racconta in un’intervista. Stavo attraversando un
