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Miracolo di San Gennaro? Cosa significa se il sangue si scioglie o se non lo fa
Tutto pronto in Cattedrale: oggi giovedì 19 settembre Napoli attende la prodigiosa liquefazione del sangue del suo Patrono, custodito in due preziosissime ampolle nella Cappella del Tesoro di San Gennaro. Un rito che i partenopei, devoti e non, attendono con tutti i crismi di un perfetto “miracolo”. Già, perché quello della liquefazione non è solo...
L’antico rito della salsa di pomodoro fatta in casa che univa tutta la famiglia (e che rischia di andare perduto)
Una bellissima tradizione che va avanti da secoli e che accomuna tante regioni d’Italia soprattutto Puglia, Campania, Sicilia, Calabria, Lazio, Toscana e Abruzzo (ma in realtà ogni angolo del nostro paese in cui si coltivano i pomodori) e che coinvolge tutta la famiglia dai più piccoli ai più anziani. Ognuno, dalla mamma alla zia, dai...
Barca di San Pietro: scopri come prepararla anche tu per onorare l’antica tradizione contadina
Ci sono antiche usanze che resistono al tempo e vengono tramandate di generazione in generazione: è il caso della barca di San Pietro, un rituale contadino seguito ancora da tantissime famiglie italiane in occasione della festa in onore del santo protettore dei pescatori. In passato quest’affascinante tradizione serviva a prevedere le condizioni meteo e quindi...
Ti spiego in parole povere che differenza c’è tra pizza e pinsa
La pizza e la pinsa, due protagonisti dell’arte culinaria italiana, rappresentano espressioni uniche di creatività gastronomica. Sebbene abbiano radici comuni, queste pietanze presentano differenze significative in termini di origine storica, geografica, gusto e utilizzi. In questo articolo vi portiamo alla scoperta delle caratteristiche distintive della pizza e della pinsa, lasciando poi a voi decidere quale...
Giorni della merla: conosci questi popolari proverbi sul periodo più freddo dell’anno?
Il mese di gennaio volge ormai al termine, siamo appena entrati nei cosiddetti “giorni della merla”. Secondo la tradizione popolare, stiamo per andare incontro al periodo più freddo di tutto l’anno. Attorno agli ultimi tre giorni di gennaio – 29, 30 e 31 – ruotano numerose storie e aneddoti, di cui spesso l’origine precisa resta...
Pasta: questi sono i 20 migliori piatti del mondo (e al primo posto non c’è l’amatriciana)
La cucina italiana è una delle più amate e apprezzate in tutto il mondo, e ogni anno arrivano nel nostro Paese migliaia di turisti stranieri desiderosi di assaggiare i piatti tipici delle diverse regioni, di inebriarsi di quei sapori e di quei profumi che solo qui possono essere apprezzati. Certamente, uno degli ingredienti che meglio...
