Tag Torte e Ciambelloni

Muffin ripieni di marmellata: con un cuore iper goloso!

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I muffin ripieni di marmellata sono dei pasticcini giganti, iper golosi! I bambini ne andranno matti, provate a prepararli per la loro merenda! Le loro piccole boccucce diventeranno enormi ad ogni boccone pure di gustarne un morso spropositato! Scommettiamo? A casa mia, accade proprio così, me ne sono accorta un pomeriggio. Ho visto tutto d’un […]
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Muffin al pistacchio dal cuore morbido e cremoso: facili e super golosi

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I muffin al pistacchio che piacciono a me hanno un cuore morbido e cremoso, ovviamente a base di crema al pistacchio. Vi lascio qui il link per realizzarla in casa, ma se non avete tempo, potete utilizzare tranquillamente anche quella pronta. Nell’impasto, oltre alla farina di frumento (di riso, se dobbiamo offrirli anche a chi […]
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Millefoglie alla Nutella: velocissima e di grande effetto! Super golosa!

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La Millefoglie alla Nutella è un dolce irresistibile! Ogni boccone è un susseguirsi di strati croccantini, alternati da crema pasticcera alla panna e crema alla nocciola. Una vera delizia. Solitamente, preparo la pasticcera senza farina, come suggerisce il Maestro Ernst Knam, vi lascio il link. Mentre aspetto che sia ben fredda, cuocio in forno la […]
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Torta agli amaretti a modo mio, sofficissima, sembra col ripieno ma non lo è!

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Torta agli amaretti a modo mio, sofficissima, sembra col ripieno ma non lo è! L’aroma è persistente e intenso, tanto da essere indimenticabile grazie anche alla presenza del liquore. Ma non temete, possiamo condividere questo dessert anche con i bambini, perché l’alcool evapora in cottura, lasciando dietro di se solo la scia delle sue note […]
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Torta mandorle e limone senza glutine, lievito né burro.

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La torta mandorle e limone senza glutine, lievito né burro è delicata, scioglievole e golosa. Facilissima da preparare è a base di ricotta e mandorle tritate, non troppo finemente, uova, scorza di limone e liquore. Non preoccupatevi, potremo offrirla anche ai piccoli: l’alcool alle alte temperature evapora, lasciando dietro di sé solo le sue deliziose […]
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Plumcake con gocce di cioccolato: con le banane viene morbidissimo e umido!

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Plumcake con gocce di cioccolato: con le banane viene morbidissimo e umido! Il plumcake con gocce di cioccolato è la variante più golosa al mondo del famoso banana bread! Se ne sente spesso parlare in rete! Immagino che lo conosciate già, ma se ancora non avete provato la ricetta, allora vi anticipo che è un […]
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Ciambellone al triplo cioccolato: una goduria!

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Il ciambellone al triplo cioccolato è un dolce al cacao farcito e ricoperto di cioccolato: una vera goduria! Morbidissimo, soffice e arioso, ha una farcitura golosissima e una copertura invitante. L’impasto è a base di yogurt, dal retrogusto vanigliato. Non contiene burro, ma olio, è leggerissimo e facilmente digeribile. Una volta sfornato, poi, dobbiamo bucherellarlo […]
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Sbriciolata ricotta e amaretti: è la più buona di tutte!

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La sbriciolata ricotta e amaretti è una torta facilissima da realizzare, veloce e appagante. Appartiene al filone dei dolci alla portata di tutte, semplici negli ingredienti, quasi elementari nei procedimenti. Per impastarlo, serviamo direttamente delle mani, pulite ovviamente. Dobbiamo ottenere un composto granuloso, proprio per poterci garantire l’effetto crumble, croccante e invitante. Anche la crema […]
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Torta con tanto yogurt e mele: senza uova, senza burro!

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Torta con tanto yogurt e mele: senza uova, senza burro! Un impasto semplice e genuino, non abbiamo bisogno di nulla se non di una frusta o cucchiaio di legno, è uguale. Gli ingredienti sono tutti facili e quasi sempre già presenti nella nostra cucina. Una torta che io solitamente preparo come merenda per i miei […]
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Cheesecake al cioccolato: senza gelatina, senza forno

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La Cheesecake al cioccolato è la ricetta giusta se non abbiamo voglia di accendere il forno. Ovviamente, vale il detto che ogni rosa ha la sua spina, ossia anche la più incredibile creazione al mondo, ha un difettuccio. E questo dolce non fa eccezione! Ma, tranquille, non è insuperabile come problema e non riguarda certo […]
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