Tag Torte e Ciambelloni

Clafoutis con le ciliegie: è buonissimo!

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Clafoutis con le ciliegie: è buonissimo! Realizzarlo è piuttosto semplice, a patto di utilizzare tutti gli ingredienti e temperatura ambiente, compresi uova e latte. L’operazione più lunga e noiosa consiste nel denocciolare le ciliegie, ovviamente. Un tempo, si utilizzavano intere perché si riteneva che assicurassero un sapore più deciso e pieno; consumare un dessert così, […]
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Crema spalmabile fragole e nocciola: una sorta di nutella alla frutta

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La crema spalmabile fragole e nocciola è una sorta di nutella fruttata, senza cioccolato. Deliziosa e golosa, è perfetta a colazione sulle fette biscottate, sul pane tostato, sui pancakes, ma non solo. Possiamo utilizzarla per arricchire uno yogurt bianco, nei frullati, nei frappè, sulla macedonia o… sul pan di Spagna! È strepitosa, ma facilissima. Due […]
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Pancake sani ma super golosi!

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Pancake con mele uvetta e cannella nell’impasto: una golosità unica Questa variante è ancora più golosa rispetto a quella tradizionale. Ad ogni morso, si sprigiona un sapore rotondo e pieno e un inebriante profumo sembra avvolgerci e sollevarci su una nuvoletta di soffice piacere. Realizzarli è semplicissimo: procuriamoci le mele royal Gala, sono croccanti e […]
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Muffin al caffè: soffici e profumatissimi

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Muffin al caffè: soffici e profumatissimi Questi dolcetti sono morbidissimi e super golosi, perfetti a colazione per darci la carica e aiutarci ad iniziare la giornata con il piede giusto. Ovviamente, contengono caffeina, quindi, se vogliamo offrirli anche ai bambini, consideriamo di scegliere la versione decaffeinata per non agitarli eccessivamente. Realizzarli è semplice: ciò che […]
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Pan di Spagna gluten free: lo preparo con la farina di riso

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Pan di Spagna gluten free: lo preparo con la farina di riso Altissimo, soffice come una nuvola, profumato alla vaniglia, questo dolce in versione gluten free e priva di lattosio è perfetto per tutti, allergici, intolleranti e celiaci. E non ha nulla da invidiare alla ricetta tradizionale! Il suo sapore delicato, ma rotondo e pieno […]
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Cheesecake alle ciliegie

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Cheesecake alle ciliegie Questo freschissimo dolce primaverile è cremoso e croccante al contempo. Come nella ricetta classica, infatti, la base è composta da uno strato di biscotti polverizzati e miscelati con il burro fuso, che si rassoda in frigorifero. Il ripieno è una crema di ricotta e mascarpone, arricchita dalla presenza delle ciliegie e dello […]
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Strudel con crema pasticcera e mirtilli: golosissimo!

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Strudel con crema pasticcera e mirtilli: golosissimo! Questa è una versione raffinatissima e super golosa della classica ricetta altoatesina, ed è superlativo. Realizzarlo è semplicissimo e se abbiamo fretta, possiamo contare su un rotolo di sfoglia già pronto, non dovremo fare altro che srotolarlo e stenderlo con un mattarello per assottigliarlo. Nulla ci vieta, se […]
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Torta caprese di Sal De Riso: la ricetta originale

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La Torta Caprese di Sal De Riso: Un Capolavoro della Pasticceria Italiana La Torta Caprese di Sal De Riso è una delle prelibatezze più celebri della pasticceria italiana, un dolce che incarna la perfezione. Questa specialità ha origini che risalgono al 1920, quando il cuoco partenopeo Carmine Fiore, durante un soggiorno a Capri, preparò un […]
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Ciambellone Paradiso: una nuvola soffice

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Ciambellone Paradiso: una nuvola soffice Questo dolce da credenza è morbido, umido e goloso. È perfetto in ogni occasione, ma a colazione o a merenda rappresenta una coccola ritemprante per corpo e spirito. Il suo gusto delicato e leggermente agrumato, grazie alla presenza della scorza di limone (mi raccomando, biologico, per evitare la presenza di […]
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Muffin al doppio cioccolato: una ricetta facile e super golosa!

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Muffin al doppio cioccolato: una ricetta facile e super golosa! I muffin al cioccolato sono un classico che piace a tutti, soprattutto ai più piccoli. Ma se siete golosi come me, perché non esagerare e prepararli al doppio cioccolato? Quando ho deciso di aggiungere delle gocce di cioccolato all’impasto, non potevo immaginare quanto sarebbero stati […]
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