Profumato e davvero goloso, questo plumcake arancia e ricotta è letteralmente tempestato di gocce di cioccolato e sommerso da una coltre di zucchero a velo che lo rendono irresistibile.
Plumcake arancia e ricotta: ingredienti e preparazioneIl procedimento
È un dolce morbido, aromatico, arioso, perfetto per concludere i pasti elegantemente, in famiglia o con gli amici. A colazione o a merenda, poi, regala energia per ingranare la marcia giusta e affrontare la vita con un’ottima predisposizione d’animo.
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Sì perché il cibo non coccola solo il corpo, ma anche la mente e se è speciale come questa torta, allora regala anche tanta felicità.
Una volta pronto, si conserva per un massimo di 4 giorni sotto la campana di vetro.
Che aspettiamo allora? Prepariamolo insieme, la ricetta è piuttosto semplice e veloce.
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Plumcake arancia e ricotta: ingredienti e preparazione
Per questa ricetta occorrono:
190 gr di farina 0060 gr di fecola di patate170 gr di zucchero semolato140 gr di ricotta2 uova75 ml di latte1 pizzico di sale1 cucchiaino di estratto vaniglia125 ml di olio di semi di girasole2 arance biologiche (la scorza grattugiata)80 gr di gocce di cioccolato fondente1 bustina di lievito per dolciq.b. di zucchero a velo.
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Con queste dosi otterremo 8 porzioni circa.
Il procedimento
Scoliamo la ricotta e teniamola a portata