Test

Non è una novità il fatto che l’olio d’oliva extravergine sia uno dei prodotti alimentari più contraffatti al mondo. Diversi gli studi in cui è stato certificato un elevato grado di alterazione, dove si è potuto osservare un’altissima percentuale di oli spacciati come “extravergine” in realtà miscelati con oli di qualità inferiore. Per questo motivo, conoscere...