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Perché il succo d’arancia del supermercato ha un retrogusto così strano? Gli scienziati svelano il mistero
Il succo d’arancia è una bevanda di enorme popolarità. L’ideale sarebbe spremere le arance in casa e bere la spremuta appena fatta, per fare incetta di vitamina C e di altri nutrienti che, con il passare delle ore, vengono persi. Ma, a causa della sua innegabile praticità e del suo sapore gradevole, il succo d’arancia lavorato industrialmente...
Tutti pazzi per il succo di amarena! Perché sta spopolando su TikTok e quali sono i suoi benefici
Da sempre le nostre nonne attendono l’estate per sciroppare le amarene, una varietà di ciliegia dal retrogusto acidulo che, grazie alla lunga macerazione nello zucchero, assume dolcezza e gusto. Ma da qualche tempo le amarene, o meglio il loro succo, sta conoscendo una inedita popolarità grazie al social TikTok, dove l’hashtag #TartCherryJuice è sempre più...
Nuove etichette per miele, succhi di frutta e marmellate nell’UE: meno zuccheri (ma più chiarezza)
L’Europa continua a lavorare sul tema delle etichette alimentari, così da dare ai consumatori maggiori strumenti e normative rigorose per fare scelte più consapevoli. Il Parlamento europeo ha recentemente approvato una revisione delle direttive riguardanti le etichette e gli ingredienti di alcuni prodotti per la prima colazione, tra cui miele, succhi di frutta, marmellate, confetture...
Se proprio devi comprare i succhi di frutta, ecco come scegliere i migliori al supermercato
I succhi di frutta sono un prodotto molto utilizzato per la prima colazione e la merenda – anche dei più piccoli. Spesso però non si ha tempo di prepararli in casa e si ricorre così a dei succhi confezionati. I succhi prodotti industrialmente potrebbero sembrare una valida alternativa ai succhi autoprodotti, ma non possiamo mettere...
Che differenza c’è tra estrattore e centrifuga?
Centrifughe ed estrattori sono diventati in pochi anni veri e propri “oggetti del desiderio” da parte di coloro che vogliono preparare in casa bevande sane e dissetanti partendo da frutta e verdura, per massimizzare i benefici di questi vegetali. Tuttavia, come spesso accade quando si tratta di accessori che sono diventati improvvisamente di moda, la...
Il lato che non ti aspetti dei succhi di frutta 100% che compri al supermercato
I succhi di frutta confezionati sono dannosi quanto le bevande zuccherate tipo cola o limonata in bottiglia? Stando a uno studio condotto di recente sembrerebbe proprio di sì, ma com’è possibile?Anche se apparentemente percepiti come più salutari, entrambe queste bevande sarebbero ugualmente nocive per la salute, contenendo i primi, a volte, le stesse quantità di...
