Tag results for: Salute & Alimentazione
Obesità, la nuova epidemia silenziosa: ne soffre 1 miliardo di persone nel mondo
Oltre un miliardo di persone nel mondo sono obese. Un nuovo studio pubblicato da Lancet parla chiaro: al 2022, più di 1 miliardo di persone convivono con l’obesità. A livello mondiale, l’obesità tra gli adulti è più che raddoppiata dal 1990 ed è quadruplicata tra i bambini e gli adolescenti (dai 5 ai 19 anni...
Il tonno è ancora pieno di mercurio come 50 anni fa (e la situazione non migliorerà a breve)
Il consumo di tonno è frequente un po’ in tutto il mondo, che sia sotto forma di trancio o in scatoletta questo pesce presenta però alcune insidie. È ormai infatti noto a tutti che il tonno risulta spesso contaminato da mercurio, metallo pesante tossico. Una nuova ricerca ha scoperto ora un dettaglio importante e davvero...
Se soffri di insonnia, prendi in considerazione l’idea di fare questi spuntini prima di andare a letto
Sempre più persone fanno i conti con difficoltà ad addormentarsi, scarsa qualità del riposo e insonnia. I motivi di questo disagio sempre più diffuso sono da ricercarsi in molteplici fattori. Stress, abitudini alimentari sbagliate, abuso di caffeina e di alcol, tabagismo, utilizzo eccessivo dei dispositivi elettronici (soprattutto di sera) concorrono al peggioramento della qualità del...
Guerra del cioccolato, vince il Piemonte: Lindt riconosce il marchio IGP al gianduiotto di Torino
Il Piemonte e Lindt hanno finalmente raggiunto un compromesso riguardo alla controversia sul gianduiotto. La disputa verteva sui requisiti per ottenere la futura certificazione IGP (Indicazione Geografica Protetta). Lindt, produttrice dei gianduiotti su scala industriale attraverso il marchio Caffarel, utilizzava una ricetta leggermente diversa rispetto a quella proposta dal Comitato del gianduiotto di Torino IGP....
Dai wurstel al tè fino ai cibi take away: sono questi gli alimenti che ci espongono di più ai Pfas
Torniamo a parlare di Pfas, sostanze chimiche particolarmente persistenti nell’ambiente e pericolose per la salute umana. Un recente studio, condotto da ricercatori statunitensi, si è concentrato ad analizzare la loro presenza nel sangue di un campione di giovani, in relazione a specifiche abitudini alimentari. L’obiettivo era capire se vi fosse una correlazione tra il consumo...
Bisfenolo A: l’Europa sta per vietarlo nei contenitori alimentari ma dove si trova esattamente il BPA? (LISTA)
La Commissione Europea ha annunciato già da tempo l’intenzione di vietare l’utilizzo del bisfenolo A (BPA) nei materiali a contatto con gli alimenti, inclusi imballaggi e plastica, ma ora il momento si sta avvicinando sempre più. Infatti, la proposta di Regolamento europeo è stata resa nota il 9 febbraio e il tempo per la consultazione...
