Tag results for: Salute & Alimentazione
Attenzione agli utensili da cucina neri, lo studio che mette in guardia dal loro uso (e dai contenitori di sushi)
Negli ultimi anni, la plastica di colore nero è diventata una scelta popolare per rendere più eleganti gli utensili da cucina e i contenitori per alimenti. Ma ci sono rischi? Sembrerebbe proprio di sì, come dimostra un nuovo studio condotto dalla Toxic-Free Future che lancia un allarme ben preciso: questi prodotti possono contenere sostanze chimiche...
Pesce al sapore di PFAS, il nuovo report che lancia l’allarme sugli alti livelli di contaminazione dei nostri mari
Finora, l’attenzione sulla contaminazione da PFAS si è concentrata sulle acque potabili, sui prodotti agricoli e sugli oggetti di uso comune (pensiamo ad esempio alle padelle antiaderenti), considerati i principali veicoli di esposizione per la popolazione. Ma un nuovo report di Greenpeace punta ora il dito su un’altra fonte di esposizione ai PFAS: il pesce...
Richiamati hamburger bovino biologico di Fileni Bio per salmonella: i lotti da non consumare
Il Ministero della Salute ha segnalato il richiamo dal mercato di tre lotti di hamburger di bovino biologico del marchio Fileni Bio, prodotti nello stabilimento Bioalleva di Vallese di Oppeano, in provincia di Verona. Il ritiro è stato deciso a causa della possibile contaminazione da salmonella rilevata in alcune unità di questi hamburger. Gli avvisi...
Questi sono i migliori vini 2025 di Valle d’Aosta e Piemonte premiati dal Gambero Rosso
Dire vino in Italia vuol dire scoprire le eccellenze della nostra produzione tra colori e profumi che raccontano il territorio e la sua lunghissima tradizione enologica. Tutto questo si racchiude in ogni calice. È un viaggio che attraversa lo Stivale tra cantine, vigneti e vitigni e il Gambero Rosso lo intraprende anno dopo anno, premiando...
I migliori 10 vini d’Italia? Sono questi secondo la guida Bibenda 2025
L’Italia è un territorio vocato per il vino e il ruolo che lo Stivale ha nella produzione ed esportazione mondiale lo conferma. Non a caso, quando si tratta di degustare, analizzare o regalare del vino di qualità vi è una vastissima scelta. L’impressionante numero di vitigni coltivati nelle regioni italiane può rendere infatti difficile decretare...
Così junk food, diete moderne e costo della vita stanno facendo riemergere lo scorbuto
I medici affermano che la crisi del costo della vita, l’obesità e una dieta ricca di cibi ultra-processati potrebbero essere la causa della carenza di vitamina C e del ritorno dello scorbuto. Questa malattia, comune tra i marinai britannici tra il XVI e il XVIII secolo, sta riemergendo, secondo quanto riferito dai dottori in Australia....
