Tag results for: Salute & Alimentazione
Scegli questo materiale per il tuo tagliere, è più sano della plastica e anche del classico legno
I taglieri sono strumenti indispensabili in ogni cucina, utilizzati quotidianamente per preparare una vasta gamma di alimenti. Disponibile in vari materiali, la scelta del tagliere giusto può fare la differenza, influenzando non solo la praticità e la durata dello strumento, ma anche la salute di chi lo utilizza. Legno, plastica, vetro e acciaio inox sono...
La tua borraccia potrebbe “avvelenarti”, ma solo se fai questo errore
Le borracce sono ormai una scelta quotidiana per molti di noi. Non solo consentono di ridurre l’uso della plastica monouso, contribuendo alla salvaguardia dell’ambiente, ma rappresentano anche una soluzione economica per idratarsi durante la giornata. Bisogna ricordarsi però di utilizzarle correttamente e, soprattutto, di mantenerle pulite. Cosa può accadere senza una corretta pulizia? Un caso...
Se proprio devi mangiare gamberi e gamberetti, ricordati almeno di non succhiare mai la testa
Si sa da tempo che alcune abitudini alimentari, apparentemente innocue, possono nascondere insidie per la nostra salute. Tra queste, c’è il consumo delle teste di gamberi e gamberetti. A tornare su questo tema, non a caso durante il periodo delle festività, quando il consumo di crostacei aumenta notevolmente, è il professor Andrea Calderón, nutrizionista dell’Università...
Ti spiego perché non dovresti mai mangiare l’impasto crudo di biscotti e dolci
Le festività natalizie stanno per concludersi, ma c’è chi ancora impasta biscotti e altri dolci, anche in previsione dell’Epifania. Il momento è dunque ancora buono per ricordare una regola di sicurezza alimentare molto importante. A farlo è in realtà la FDA negli Stati Uniti, che sottolinea quanto possa essere pericoloso assaggiare gli impasti crudi. Per...
Intossicazioni alimentari: l’OMS e la FAO pubblicano il primo rapporto che classifica i virus trasmessi dal cibo
L’OMS e la FAO hanno pubblicato il rapporto completo di un’indagine, che ha classificato i virus di origine alimentare in base alla frequenza e alla gravità. La prima parte degli incontri dell’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) e dell’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO) si è concentrata sull’attribuzione degli alimenti, sui metodi analitici...
Queste sono le 10 migliori cucine del mondo (l’Italia ha perso il suo primato)
Il portale TasteAtlas ha stilato la classifica delle 100 migliori cucine del mondo, basandosi su 477.287 valutazioni effettuate dagli utenti su 15.478 piatti presenti nel database. In questo articolo parleremo delle prime 10 classificate, di cui vedremo punteggio e piatti più celebri, per poi osservare la classifica totale in chiusura. Le magnifiche dieci Grecia Prima...