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Scandalo del salmone: hanno venduto per anni pesce surgelato non commestibile (ma si è scoperto solo ora)
In questi giorni l’industria ittica norvegese è stata scossa da uno scandalo che riguarda uno dei suoi prodotti tipici più noti: il salmone. Sembra infatti che per anni, la Pure Norwegian Salmon (PNS), uno dei maggiori produttori di cui Måsøval ha acquisito il 65% nel 2021, abbia venduto pesce congelato non idoneo al consumo umano....
Altro che biologico, il salmone d’allevamento scozzese è insostenibile (e la certificazione solo greenwashing)
Può esistere davvero un salmone di allevamento biologico? Non lo è certamente quello scozzese, contro cui si sono scagliate (giustamente) diverse associazioni che chiedono ora di ritirare la certificazione al prodotto. In particolare, i 30 gruppi di comunità scozzesi, organizzazioni ambientaliste e ONG (tra cui WildFish, Pesticide Action Network e Blue Marine Foundation), se la...
Listeria nel salmone affumicato: scatta il richiamo, marca e lotto da non consumare
Il Ministero della Salute ha emesso un avviso di richiamo per un marchio di salmone scozzese affumicato, a causa della presenza di listeria monocytogenes. Il richiamo riguarda il salmone Kv Nordic. Il prodotto a cui fare attenzione riporta le seguenti specifiche: confezione da 270 grammi lotto 23334 scadenza: 17 gennaio 2024 Il salmone affumicato oggetto dell’allerta...
S.O.S per i pesci d’acqua dolce: oltre 3000 specie (fra cui il salmone atlantico) rischiano l’estinzione
I pesci d’acqua dolce costituiscono oltre la metà delle specie ittiche conosciute al mondo, ma il loro futuro è sempre meno roseo. Il 25% di quelle esistenti rischia di sparire dalla faccia della Terra. A lanciare l’allarme è l’Unione internazionale per la conservazione della natura (IUCN), che ha aggiornato la Lista Rossa degli animali in...
Allerta alimentare europea per listeria nel salmone affumicato, anche l’Italia è coinvolta
Attenzione al salmone affumicato! Un’indicazione valida sempre ma ora ancor più da tenere in considerazione dopo che l’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) ha reso nota l’esistenza di un’allerta alimentare relativa a questo prodotto, tra l’altro molto consumato proprio durante le festività natalizie. L’allerta è europea, fa sapere l’autorità, ma riguarda in particolare Germania...
“Salmoni come zombie”: svelato il massacro dell’epidemia di pidocchi di mare negli allevamenti intensivi
Si muovono lentamente che quasi sembrano zombie, occhi fuori dalle orbite e pelle ormai inesistente, vanno incontro alla morte e nemmeno sanno come. Le immagini delle gabbie di salmoni scattate da alcuni droni rivelano qualcosa di raccapricciante, sui loro corpi ferite lunghe e profonde. Un “disastro del benessere degli animali”, così vengono descritte quelle scene...
