Il Gambero Rosso ha recentemente pubblicato una classifica dedicata alla mortadella artigianale, segnalando i prodotti migliori sul mercato. Ora il “focus” su questo salume continua con una nuova classifica, dedicata stavolta alle confezioni in vendita nei supermercati. Leggi anche: Se proprio devi mangiare mortadella, ecco la classifica delle migliori artigianali (con e senza pistacchi) Si...
Si sono da poco conclusi i Campionati Mondiali della Pizza 2024 che hanno visto gareggiare oltre 1200 pizzaioli provenienti da 56 nazioni che si sono sfidati in una vera e propria battaglia gastronomica, mettendo in luce il meglio della tradizione e dell’innovazione in fatto di pizza. Tante le categorie in gara: dalla pizza classica a...
L’Europa continua a lavorare sul tema delle etichette alimentari, così da dare ai consumatori maggiori strumenti e normative rigorose per fare scelte più consapevoli. Il Parlamento europeo ha recentemente approvato una revisione delle direttive riguardanti le etichette e gli ingredienti di alcuni prodotti per la prima colazione, tra cui miele, succhi di frutta, marmellate, confetture...
Non c’è dubbio che l’olio extravergine di oliva rappresenti una delle risorse più preziose per l’Italia e vi sono diverse competizioni che celebrano questa produzione d’eccellenza del nostro territorio. Anche quest’anno sono stati proclamati ad aprile i vincitori dell’Ercole Olivario, un concorso nazionale di grande rilievo nel panorama delle produzioni di olio extravergine d’oliva, giunto...
Alzi la mano chi non ama le creme spalmabili alle nocciole: semplicemente spalmata su una fetta di pane per una colazione golosa, può trasformarsi un un ingrediente prezioso per farcire bignè, crepes, torte e muffin. Tuttavia, sappiamo che dietro la dolcezza e la golosità di questo prodotto si nasconde un lato oscuro fatto di zuccheri,...
Se pensate che i cereali integrali per la prima colazione possano essere un’alternativa sana e dietetica alle merendine e ai croissant della pasticceria, vi sbagliate di grosso. Si tratta, comunque, di alimenti ultraprocessati che spesso contengono elevate concentrazioni di zuccheri e sale – oltre ad altri ingredienti controversi e pericolosi come gli additivi. Tuttavia, se...
L’esfoliazione è una pratica fondamentale per il benessere e la bellezza della pelle: con il tempo si accumulano cellule morte, sebo, particelle di smog, residui di trucco che possono rendere la pelle opaca, spenta e insensibile all’azione di creme idratanti e sieri. Tuttavia, è importante esfoliare la pelle con moderazione e utilizzare prodotti delicati, specialmente...
Il cioccolato è molto più che un alimento: è una coccola alla fine di una giornata stressante, una pausa dalla routine frenetica, un dolce regalo da condividere con una persona amata. Il nostro Paese vanta una tradizione cioccolataia fra le più importanti al mondo – sia per la bravura dei maestri pasticcieri, che producono opere...
I burger vegetali già pronti sono un ottimo salva-cena per chi vuole seguire un regime alimentare vegetale ma non ha tempo per cucinare, ma anche per chi vuole provare nuovi sapori e consistenze pur continuando a mangiare carne. Nella maggior parte dei casi, però, di naturale c’è ben poco: si tratta di prodotti ultraprocessati, ricchi...
Avere labbra sempre lisce e idratate è un ottimo biglietto da visita per presentarsi agli altri, ma come quali prodotti scegliere per prenderci cura di questa parte del corpo in modo efficace e senza mettere a rischio la nostra salute? Sul mercato si trovano moltissimi prodotti per la cura delle labbra, che spesso contengono sostanze...
