C’era una volta il panettone classico, poi quello al cioccolato, poi quello senza canditi, quello vegano, quello senza glutine. E ora? Ora c’è anche quello con la farina di grillo. Prima che qualcuno chiuda la pagina inorridito cerchiamo di capire di cosa si tratta e chi lo propone. A lanciare questa versione è Small Giants,...
Chi sceglie un panettone artigianale al cioccolato cerca solitamente un equilibrio particolare: la ricchezza delle componenti cacao deve convivere con la leggerezza del grande lievitato, senza eccessi che soffochino profumi e struttura. A mettere in luce i professionisti capaci di raggiungere questo risultato ci ha pensato Mastro Panettone d’Élite 2025, concorso nazionale dedicato ai panettoni...
C’è chi ama farla in casa, ma anche chi preferisce avere la pizza già pronta nel congelatore, veloce da preparare per ogni evenienza, con un solo passaggio in forno. La grande distribuzione ne propone diverse versioni: piccole e grandi, margherita o farcite in tantissimi modi. Dal punto di vista nutrizionale, però, non tutte sono uguali...
Tra scaffali stracolmi e decine di marchi che promettono di essere “la migliore passata di pomodoro”, scegliere quella giusta al supermercato può diventare un vero rompicapo. Etichette simili, slogan accattivanti e formati diversi rischiano di confondere i consumatori, lasciando la scelta al caso o all’istinto. Eppure, la passata è un ingrediente insostituibile, capace di dare...
I biscotti sono uno dei simboli della colazione per milioni di italiani, anche se la qualità varia in modo significativo. Un’indagine recente de Il Salvagente si è concentrata su ingredienti e contaminanti, con particolare attenzione all’acrilammide e alle micotossine, sostanze che possono infiltrarsi nei prodotti da forno. Lo studio ha coinvolto 29 referenze: 13 tipologie...
Il Consiglio Ue Ecofin ha abolito l’esenzione dai dazi doganali per i pacchi in ingresso nell’Unione che valgono meno di 150 euro. Una misura per contrastare l’afflusso di piccoli pacchi attualmente esenti da dazi doganali che in un modo o nell’altro crea concorrenza sleale per i venditori europei, oltre a sollevare preoccupazioni ambientali. L’obiettivo è...
Siamo addirittura a livello delle autocandidature. Clamoroso Antonio Conte, nel post gara di Napoli-Milan quando, stuzzicato sull'argomento nazionale italiana di calcio, ha palesemente espresso...
C’è una storia che arriva dall’Ospedale “Fabrizio Spaziani” e che racconta quanto siano importanti l’umanità e la cura. Il protagonista è Mario, un uomo...
PAS-DE-CALAIS (FRANCIA) – Un gravissimo incidente ferroviario si è verificato questa mattina, intorno alle 07:00, nel nord della Francia. Un TGV (treno ad alta velocità) ha travolto il...
Tutto pronto a Pontecorvo per la quarta edizione della Fiera Agricola del Basso Lazio che prenderà il via venerdì prossimo, 10 aprile. Saranno oltre...