Tag results for: Ricette
Chiacchiere o frappe: c’è un trucco per prepararle senza impasto con un ingrediente che non ti aspetteresti mai
Se pensavi che per preparare le chiacchiere (o frappe) servisse sempre impastare e stendere prima di tagliare a misura e friggere, dovrai ricrederti. In questi ultimi giorni di Carnevale sta spopolando sui social un metodo geniale e velocissimo per preparare le chiacchiere in un lampo, senza bisogno di impastare nulla. Il segreto? Un ingrediente che...
10 alternative sane per soddisfare la voglia di zuccheri
Avete sempre voglia di dolci? Se state cercando di mangiare meglio ma senza rinunciare a qualche dolcezza, ecco qualche idee da usare per non andare in astinenza. Esistono infatti delle alternative salutari ai dolciumi, alle merendine e agli snack che possono appagare la nostra voglia di dolci senza farci rischiare una vera e propria overdose...
Tiramisù al pistacchio: le 10 ricette più buone (anche quella fit e senza glutine)
Siamo abituati ad assaporare il tiramisù secondo la ricetta classica, quello fatto con i biscotti savoiardi bagnati nel caffè e il tutto farcito con la crema al mascarpone, ma in realtà di tiramisù si possono preparare diverse varianti, tutte semplici da fare e gustosissime. Una di queste prevede l’aggiunta di crema al pistacchio, un tono di...
Kanelbullar: la ricetta della girelle alla cannella senza burro e senza uova (in friggitrice ad aria)
Kanelbullar, o, se preferite, brioches alla cannella. Arrivano direttamente dalla cucina svedese questi golosi, semplici e profumatissimi dolcetti, tipici del periodo natalizio come dessert di fine pasto, ma anche per la prima colazione o come dolce spuntino per la merenda. Sarà per il favoloso profumo che si sprigiona dal forno in tutta casa, o per...
Farina di mais, non solo polenta: 10 ricette creative per reinventare un ingrediente della tradizione
La farina di mais è un ingrediente molto versatile, che potrete utilizzare per la preparazione di numerose ricette al di là della più classica polenta. Vi sarà molto utile per la panatura dei burger vegetali o per ottenere una pastella adatta alla cottura di frittelle dolci o salate. La farina di mais è priva di...
Sai che i petali di magnolia sono commestibili?
Chi l’avrebbe mai detto? La magnolia, dai fiori eleganti e profumati che sembrano usciti da un dipinto, può diventare protagonista della tavola! I petali dei suoi fiori sono infatti commestibili, e magari, la prossima volta che vedrai una magnolia in piena fioritura, ti verrà voglia di raccoglierne qualche petalo e portarlo in cucina. Un po’...
