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Menu di Pasqua vegetariano e vegano: dall’antipasto al dolce
La Pasqua si avvicina ed è il momento di pensare a cosa preparare per il pranzo. Per questo giorno di festa è possibile scegliere tantissime ricette vegetariane, piatti cruelty free che sposino il senso vero della Pasqua, giorno simbolo della rinascita. Una festività dalle radici antiche visto che in origine la Pasqua ebraica ricordava la...
Patate al forno: questo è il segreto per renderle dorate e croccanti
Patate al forno, qual è il segreto per renderle dorate e croccanti? Se non avete ancora trovato la vostra formula magica per ottenere delle patate al forno praticamente perfette, morbide all’interno e con una bella crosticina croccante e dorata all’esterno, ecco alcuni suggerimenti che potrebbero tornarvi utili in cucina. Vi avevamo già proposto una raccolta...
Torte salate invernali: 10 ricette vegetariane e vegan
Le torte salate sono un must tutto l’anno. Sono facili da preparare e sono buone. Di solito piacciono a tutti, bimbi compresi. Possono servire come antipasto, come aperitivo, come secondo piatto ma anche come merenda. Potrete preparare le vostre torte salate con i prodotti di stagione tipici dell’inverno. Per preparare le basi delle torte salate...
Torta di mele: 20 ricette per tutti i gusti (anche vegan e senza glutine)
Si tratta di ricette semplici che potrete utilizzare per realizzare la torta di mele in tanti modi diversi, comprese la torta di mele vegan, la torta di mele soffice e la torta di mele senza glutine. Torta di mele classica Iniziamo dalla ricetta tradizionale della torta di mele. Oltre alle mele vi serviranno farina, latte,...
Gnocchi alla romana: la ricetta tradizionale e 9 varianti di gnocchi di semolino
Gli gnocchi alla romana sono un piatto tipico del Lazio. Secondo la ricetta tradizionale si prepara un impasto a partire dal semolino e dal latte con l’aggiunta di alcuni ingredienti, come il parmigiano. L’impasto viene steso su una spianatoia o su una teglia e poi lasciato raffreddare. A questo punto con un bicchierino o con...
Sformato di patate non solo con mozzarella e parmigiano, 10 ricette da provare per tutti i gusti
Lo sformato di patate è una preparazione tipica della cucina italiana, forse un po’ meno conosciuta rispetto al gateau di patate francese, ma comunque molto gustosa. Talvolta lo sformato di patate è chiamato anche flan di patate. Esistono molte ricette e varianti per preparare in casa lo sformato di patate e accontentare i gusti di...
