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Rotolo Natalizio al tiramisù: uso il pandoro e lo arrotolo, si scioglie in bocca. Senza cottura!
Rotolo Natalizio al tiramisù: uso il pandoro e lo arrotolo, si scioglie in bocca. Senza cottura! Salve a tutti eccomi qui a mostrarvi un’altra ricetta senza fornelli! Ottima per Natale ma anche per riciclare il pandoro trascorse le feste. Una consistenza fantastica, si scioglie in bocca! In questa ricetta andrò a preparare la classica crema […]
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Patata dolce: come usarla in cucina, proprietà e ricette
La patata dolce è un ortaggio ricchi di proprietà nutritive e di gusto, impariamo a conoscere le sue virtù e a introdurla nella nostra dieta, se ancora non lo abbiamo fatto. Siamo abituate a cucinare per lo più verdure nostrane e le patate dolci non rientrano in questo filone; eppure il loro uso in cucina […]
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I canditi fatti in casa: prepariamoli subito, il Natale si avvicina
I canditi fatti in casa: prepariamoli subito, il Natale si avvicina Panettone, pandolce genovese, ma anche brioche e biscotti vengono impreziositi dalla loro presenza. Che vogliamo utilizzarli direttamente negli impasti o come decorazioni sulla superficie delle nostre ricette, non possono mancare. Averli a disposizione diventa, quindi, una sorta di imperativo categorico, soprattutto in questo periodo […]
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Cavolfiore in salsa verde senza uovo: facile e velocissimo!
Il cavolfiore in salsa verde è un contorno raffinato e invitante, ma di una semplicità quasi disarmante. Si presta ad accompagnare secondi di carne o di pesce, oppure un bel tagliere di formaggi. Il suo sapore delicato si sposa divinamente con qualsiasi pietanza e ne esalta il gusto. La salsina non contiene uova ed è […]
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Pandolce genovese: la ricetta tradizionale di Natale
Pandolce genovese: la ricetta tradizionale di Natale A Natale, regione che vai, dessert che trovi e in Liguria regna sovrano il pandolce genovese. La sua fama ha negli anni avuto un’eco così risonante da aver travalicato le Alpi prima, la Manica poi, per approdare nel Regno Unito, dove è conosciuto con il nome di Genoa […]
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Ceci Tostati: l’aperitivo natalizio che mancava
Ceci Tostati: una genialata a Natale! Quando ospiti improvvisi suonano alla porta, controllo subito se ho un barattolo di ceci per preparare l’aperitivo più veloce del mondo! E a Natale, questa ricetta mi facilita la vita! Già perché a casa mia è un via vai continuo di amici e parenti lontani che tornano in città […]
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