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Leggenda narra che le crepe Suzette, come altri dolci francesi ( uno tra tutti, la tarte Tatin), siano nate per errore. Questi francesi sbadati sono molto fortunati, perché da uno sbaglio è sortita una vera meraviglia! Pare che un giovane pasticcere di nome Charpentier, emozionato all’idea di poter preparare un dessert per il principe del […] L'articolo Crepe Suzette: deliziose e raffinate, conquistano al primo assaggio! proviene da Pane e Mortadella.

Torta cuore con fragole e cioccolato: per festeggiare la mamma È lei la colonna portante della famiglia, è il rifugio sicuro, è l’abbraccio che rinfranca, è la carezza che conforta, è il rimbrotto che educa, è il focolare della casa, il bacio della buona notte. Siamo tutte figlie, alcune di noi sono madri, altre sono […] L'articolo Torta cuore con fragole e cioccolato: per festeggiare la mamma proviene da Pane e Mortadella.

La torta mascarpone e cioccolato è un dolce da credenza davvero goloso. In questa ricetta, il mascarpone diventa parte integrante dell’impasto e regala una consistenza di una morbidezza incredibile. Se a questo uniamo una buona dose di cacao in polvere, capiremo subito che si tratta di un dolce invitante e appagante, ma anche facilissimo da […] L'articolo Torta Mascarpone e Cioccolato: cremosa e golosissima proviene da Pane e Mortadella.

La pasta frolla al limone è una base versatile e profumatissima, ma anche molto digeribile. È leggera perché non contiene burro; è velocissima da realizzare perché non dovremo lavorare troppo gli ingredienti. Una volta ben incorporati tra loro in un panetto compatto, va riposta in frigorifero a rassodare per mezz’ora prima di essere utilizzata. E […] L'articolo Pasta frolla al limone: la preparo senza burro proviene da Pane e Mortadella.

La crema di fragole è un dessert leggerissimo che si prepara senza cottura. In questo modo, la frutta non disperderà le sue virtù nutritive e faremo un pieno di vitamine e sali minerali. La vitamina C contenuta, infatti, si dissolve completamente con il calore… certo, rimane il gusto, ma non i benefici. Con questa ricetta, […] L'articolo Crema di fragole: senza cottura, delicata e velocissima proviene da Pane e Mortadella.

La focaccia con le patate e la cipolla rossa riunisce in sé tutti i profumi che meglio si accordano con un lievitato. Se aggiungiamo poi una generosa spolverata di origano, la trasformeremo in un vero capolavoro! E’ appagante e incredibilmente invitante, ma piuttosto semplice da realizzare con la planetaria o impastando a mano. Ovviamente, una […] L'articolo Focaccia con patate e cipolla rossa: una vera delizia! proviene da Pane e Mortadella.