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Gelo al melone: freschissimo, dal gusto irresistibile! Si prepara senza latte e senza farina, è ideale per gli intolleranti al lattosio, per i celiaci e per chi segue una dieta vegana. Per una resa estremamente profumata e succosa, prediligiamo la varietà Cantalupo o il Mantovano Igp, sono le più indicate per questa ricetta; dolci come […] L'articolo Gelo al melone: freschissimo, dal gusto irresistibile! proviene da Pane e Mortadella.

Focaccia all’olio d’oliva morbidissima: la mia ricetta infallibile In casa mia è la regina di ogni festa. Quando porto in tavola questa focaccia all’olio d’oliva, si sente un coro di “evviva!”. Nessuno riesce a resisterle: è alta, soffice, leggera e ha quella superficie dorata e profumata che fa venire l’acquolina in bocca. Ne ho provate […] L'articolo Focaccia all’olio d’oliva morbidissima: la mia ricetta infallibile proviene da Pane e Mortadella.

Fagioli alla Maruzzara freddi: la ricetta napoletana perfetta per l’estate I fagioli alla Maruzzara sono un grande classico della cucina povera napoletana. Nati tra i vicoli e le barche dei pescatori, questi fagioli in umido venivano preparati per scaldarsi durante le fredde giornate in mare. Ma oggi, con qualche piccolo accorgimento, possiamo trasformarli in un […] L'articolo Fagioli alla Maruzzara freddi: la ricetta napoletana perfetta per l’estate proviene da Pane e Mortadella.

Involtini di melanzane con tonno e crema greca: saporitissimi, ma ottimi anche per chi è a dieta! Quando l’estate si fa sentire con tutta la sua potenza, accendere il forno diventa una sfida. Per questo amo queste preparazioni semplici, fresche e senza cottura finale, che posso preparare in anticipo e servire fredde. Gli involtini di […] L'articolo Involtini di melanzane con tonno e crema greca: saporitissimi, ma ottimi anche per chi è a dieta! proviene da Pane e Mortadella.

Biscotti Morbidi alle Albicocche: in estate non possono mancare! Si preparano in poche e semplici mosse, partendo da ingredienti di facilissima reperibilità. In questo periodo, poi, la natura è particolarmente generosa: procuriamoci frutti biologici e possibilmente a chilometro zero, maturi e succosi. Per realizzare questi dolcetti possiamo farci aiutare dai più piccini, che si divertiranno […] L'articolo Biscotti Morbidi alle Albicocche: in estate non possono mancare! proviene da Pane e Mortadella.

Carota selvatica: proprietà e usi di una pianta spesso sottovalutata Nei mesi estivi può capitare di vedere interi campi, bordi delle strade o zone incolte popolati da eleganti ombrelle bianche: sono le infiorescenze della carota selvatica (Daucus carota subsp. carota), una pianta rustica e resistente, considerata da molti solo un’infestante, ma che nasconde interessanti proprietà […] L'articolo Carota selvatica: proprietà e usi di una pianta spesso sottovalutata proviene da Pane e Mortadella.