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Una nuova "lingua elettronica" alimentata dall'intelligenza artificiale (IA) è in grado di rilevare la freschezza e la sicurezza degli alimenti. Sviluppata dai ricercatori della Penn State University, questa tecnologia utilizza un sensore chimico per identificare gli ioni nei liquidi e trasformare queste informazioni in segnali elettrici interpretati da un computer. Inizialmente, il sistema ha raggiunto un'accuratezza del 91% nella misurazione dell'acidità, migliorando oltre il 95% quando ha potuto definire autonomamente i parametri. Ha dimostrato di saper distinguere tra diverse bevande, identificare la diluizione del latte e riconoscere il deterioramento del succo di frutta. Attraverso un metodo di analisi chiamato "Shapley Additive Explanations", i ricercatori hanno anche compreso quali parametri influenzano maggiormente le decisioni della rete neurale, aprendo la strada a future applicazioni nell'ambito della sicurezza alimentare.

Uno studio rivela la presenza diffusa di microplastici nei delfini mulini in libertà, con implicazioni sulla salute respiratoria e ambientale.

Un gruppo di ricercatori del CNRS, dell'Osservatorio Europeo Australe e dell'Università Charles ha scoperto che oltre il 70% dei meteoriti sulla Terra proviene da sole tre collisioni nella Cintura degli Asteroidi, situata tra Marte e Giove. Dopo aver analizzato le famiglie di grandi asteroidi e creato simulazioni, hanno identificato che la famiglia Karin, formata 5,8 milioni di anni fa, conta almeno 90 asteroidi, mentre la famiglia Koronis, creata 7,5 milioni di anni fa, comprende oltre 5.900 oggetti, inclusa Ida, obiettivo della missione Galileo della NASA.

Circa 41.000 anni fa, la Terra ha subito un'inversione magnetica che ha comportato un significativo indebolimento del campo magnetico, riducendolo a circa il 5% della sua forza attuale. Questo ha permesso a un numero maggiore di raggi cosmici di penetrare nell'atmosfera. Recentemente, l'Agenzia Spaziale Europea (ESA) ha rilasciato un suono che rappresenta questo evento, noto come Laschamp, realizzato grazie ai dati della missione Swarm. I ricercatori dell'Università Tecnica della Danimarca e del Centro tedesco di ricerca sulle geoscienze hanno mappato il movimento delle linee del campo magnetico, trasformandolo in una composizione sonora utilizzando rumori naturali. Questo lavoro contribuisce a una migliore comprensione della generazione del campo magnetico terrestre e delle dinamiche interne del pianeta.

Una tecnologia innovativa permette l'editing a singolo atomo, rivoluzionando la sintesi chimica e accelerando la scoperta di farmaci efficaci.

Con circa 550mila casi in Italia e più di 50 milioni nel mondo, l’epilessia è tra le patologie neurologiche più comuni, caratterizzata da un’attività neuronale eccessiva che compromette il normale funzionamento cerebrale. Ora grazie a un recente studio è arrivato un nuovo potenziale trattamento per l’epilessia, in particolare per i pazienti resistenti ai farmaci, che...