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Oliviero Toscani colpito da amiloidosi: cos’è questa malattia e quali sono i suoi sintomi
La notizia con cui hanno aperto le testate di oggi ci ha fatto scoprire una malattia nuova ai più: l’amiloidosi. A esserne affetto è Oliviero Toscani, il fotografo autore di scatti irriverenti e famosi, che ha spiegato in un’intervista di essere stato colpito da questa patologia che sostanzialmente nasce da una produzione eccessiva di alcune...
Non solo yogurt greco: i trucchi per preparare i pancake proteici (senza usare proteine in polvere)
Generalmente i pancake sono molto ricchi in carboidrati e zuccheri ma, preparandoli in casa, possiamo renderli più proteici utilizzando una serie di ingredienti. Vediamo allora come arricchire di proteine i nostri pancake senza utilizzare le apposite polveri. I pancake non fanno parte della nostra tradizione culinaria, ma sono diventati molto popolari negli ultimi anni, complice...
Il lato oscuro delle diete paleolitiche e degli alimenti iperproteici: scoperti nuovi rischi per il cervello
Le diete paleolitiche e i regimi alimentari iperproteici sono oggetto di dibattito da anni. Da una parte, ci sono sostenitori che ne elogiano i benefici per la gestione del peso e il controllo del diabete di tipo 2. Dall’altra, alcuni esperti mettono in guardia sui potenziali rischi per la salute, sostenendo che un eccesso di...
Come cucinare la pasta proteica? 5 condimenti facili e veloci da leccarsi i baffi
La pasta di legumi rappresenta un’opzione nutrizionale molto interessante, particolarmente apprezzata per le sue caratteristiche ipocaloriche e proteiche. Questa pasta è prodotta unicamente con farina di legumi ed acqua, aspetto che ne fa una scelta perfetta per chi è intollerante al glutine, per i diabetici e per coloro che desiderano mantenere il peso sotto controllo...
Piadina fit? 5 ricette gustosissime e facili da preparare che garantiscono la tua quota proteica
Le piadine fit sono un’opzione leggera e salutare per chi desidera gustare un classico della cucina italiana senza sensi di colpa. Questa ricetta semplice e nutriente combina ingredienti sani per creare piadine leggere e versatile, perfette per un pranzo veloce o una cena sfiziosa. Scopri come prepararle in modo facile e goditi il piacere di...
Cos’è la “regola 30-30-30” e ti rende effettivamente più sano?
Un crescente numero di ricerche suggerisce che la combinazione di una dieta ricca di proteine con l’esercizio fisico aiuta a migliorare la massa grassa, il controllo della glicemia, l’infiammazione, le prestazioni fisiche e gli indicatori di salute del cuore come i trigliceridi e il colesterolo totale, soprattutto tra gli obesi. Ovviamente, è importante ricordare che...
