Tag results for: Primi piatti

Questo è un po’ il mio piatto simbolo dell’estate: la pasta fredda alla caprese è gustosa, semplice e rinfrescante! Per prepararla non bisogna neppure accendere il fornello, se non per cuocere la pasta, ma questo è ovvio a prescindere! Il condimento va inserito a crudo. Gli ingredienti sono i grandi classici della cucina italiana: pomodori, […] L'articolo Pasta fredda alla caprese: tutto a crudo e in soli 5 minuti! proviene da Pane e Mortadella.

Le lasagne al pistacchio sono un primo davvero superlativo. Cremose quanto basta grazie ad una besciamella corposa e scioglievole e alla presenza del caciocavallo, saporitissime per un ripieno di carne di maiale rosolata in un fondo aromatico di timo e rosmarino, croccantine e appaganti per via dei pistacchi tostati. Nonostante siano ricchissime di gusti e […] L'articolo Lasagne al pistacchio: quando preparo questa ricetta va a ruba! proviene da Pane e Mortadella.

Le penne alla bersagliera sono una primo leggendario, sia per la velocità della sua preparazione, sia per il suo sapore unico, sia per le sue origini. Si narra, infatti, che sia nato proprio per sfamare i fanti dell’esercito nelle loro lunghe marce, con quello che aveva a disposizione il cuoco, e che sia così chiamato […] L'articolo Penne alla bersagliera: si preparano di corsa proviene da Pane e Mortadella.

Il cavolo nero è uno degli ortaggi più benefici dell’inverno, prepariamo questo gustoso pesto. Contiene una buona dose di vitamine del gruppo B, la A, la C e la K, sono fonte di sali minerali utilissimi per il nostro organismo, come potassio, magnesio, ferro, zinco, fosforo, rame, sodio, fluoro e selenio. Ha virtù detossinanti, diuretiche, […] L'articolo Pesto di cavolo nero: gustosissimo, facile e originale proviene da Pane e Mortadella.

La vellutata di cavolo nero è un piatto saporito e molto benefico. Questo ortaggio non solo è molto gustoso, è anche ricco di proprietà utili alla nostra salute del nostro organismo. È dietetico e depurativo, contiene fibre che aiutano l’intestino a lavorare correttamente e ad assorbire vitamine e sali minerali come il calcio, il ferro, […] L'articolo Vellutata al cavolo nero: depurativa e disintossicante proviene da Pane e Mortadella.

Le penne al baffo sono un piatto super veloce e per nulla difficile da realizzare. Cremose, avvolgenti e molto saporite, si preparano nel tempo di cottura della pasta. Il sugo, infatti, deve cuocere per una decina di minuti. Ricordiamoci di tenere la fiamma alta quando introduciamo la passata di pomodoro: con questo trucchetto, infatti, disperderemo […] L'articolo Penne al baffo: un primo veloce e semplice, ma molto saporito proviene da Pane e Mortadella.