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Giocare a palla in chiesa a Pasquetta: la curiosa tradizione diffusa in epoca medievale nel nord della Francia

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Sapete che in epoca medievale, a Pasquetta, nelle cattedrali del Nord della Francia si giocava a palla? Dal XVII secolo in avanti le cattedrali del nord della Francia e quelle italiane iniziarono a popolarsi di misteriosi labirinti sui pavimenti. Il percorso tracciato simboleggiava il pellegrinaggio o forse il viaggio di Cristo dalla crocifissione al momento...

Tansy, il dolce pasquale dimenticato della cucina inglese medievale

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Ogni paese vanta delle ricette tradizionali di Pasqua, ma se alcuni piatti hanno resistito al trascorrere del tempo continuando a essere tramandati di generazione in generazione, così non è stato per il “tansy”, la frittella pasquale della cucina inglese medievale che finì per essere completamente dimenticata. Si tratta di un dolce verde a base di...