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La provenienza e la qualità del miele sono argomenti di grande interesse per i consumatori, considerando anche che sul mercato ne esistono molte varietà e non è sempre facile scegliere. Spesso poi questo prodotto viene acquistato nei supermercati, dove la qualità può scarseggiare e può essere ancora più difficile orientarsi per trovare il miele migliore....

Che il miele facesse bene lo sapevano più o meno tutti, ma il miele del mirto australiano è stato definito come il migliore nettare del mondo per le sue proprietà antibatteriche, un rimedio naturale contro le infezioni senza precedenti. Il miele di mirto australiano, derivato dalla pianta Leptospermum polygalifolium, è stato oggetto di studi per...

Da che mondo è mondo, l’umanità ha sempre avuto un debole per gli stati “euforici” e non si mai fatta problemi nello sperimentare i metodi più assurdi che potessero assolvere il compito. C’è chi si è accontentato di leccare rane, chi si è versato vodka negli occhi (sì, succede davvero) e poi c’è chi, più...

Studio su 260 campioni di miele negli USA rivela tracce di metalli tossici e legami con l'inquinamento ambientale.

In Italia, gli apicoltori producono una varietà incredibile di mieli, offrendo opzioni per tutti i gusti. Si passa dal millefiori all’acacia, dal castagno al tiglio, dalla melata al miele di agrumi, ecc. Ma quali sono i più buoni? Ce lo rivela anche quest’anno il concorso “Tre Gocce d’Oro”, giunto alla sua 44ª edizione. Anche per...

Il miele Elvish, il cui nome significa “elfico” in italiano, è una prelibatezza che può raggiungere il prezzo di 5000 euro al chilo, rendendolo uno dei prodotti più esclusivi e costosi al mondo. Nessun altro miele gode di una tale fama, grazie non solo alle particolari modalità di produzione, ma anche alla rarità del luogo...