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Spaghetti: trovata micotossina pericolosa per i bimbi sotto i 3 anni in tutte le marche analizzate, se ne salva solo una
Qualche mese fa, l’associazione GranoSalus ha condotto un test approfondito su 10 campioni di spaghetti, rivelando la presenza diffusa della micotossina DON (deossinivalenolo) all’interno della pasta. Questa contaminazione che, lo specifichiamo subito è sempre al di sotto dei limiti di legge (per gli adulti), è stata riscontrata sia nelle linee di pasta che dichiarano di...
Tossine nei formaggi grattugiati tipo grana, tutta la verità (e i rischi reali)
Purtroppo le micotossine possono contaminare diversi tipi di cibi. Recentemente, alcune allerte alimentari hanno riguardato ad esempio il caffè in cialde e capsule. Ma cosa c’entrano ora i formaggi? Anche questi alimenti, in particolare il Grana grattuggiato, può essere contaminato da micotossine. A dirlo stavolta non è un test condotto da una rivista dei consumatori...
Trovate micotossine nelle cialde e nelle capsule del caffè, i lotti e i marchi da non consumare
“Potenziale valore di ocratossina oltre il limite di legge”, così il Ministero della salute dispone il richiamo dal mercato cialde e apsule “Espresso arabica” del caffè Trombetta, prodotte nello stabilimento di Pomezia, vicino a Roma. Lo stesso prodotto si trova anche con i marchi “Lo zio d’America” e “Cialda Consilia”, di cui avevamo già pubblicato...
Attenzione ai fichi secchi: un terzo di quelli analizzati dal test tedesco contiene micotossine oltre i limiti
I fichi secchi sono uno dei cibi che mettiamo in tavola più frequentemente durante le festività natalizie e proprio in questi giorni le autorità sanitarie tedesche hanno reso noti i risultati di alcuni test condotti su questi frutti. Gli esperti degli uffici investigativi per il controllo degli alimenti e la salute degli animali, CVUA di...
Caffè in cialde e capsule contaminato da ocratossina A: richiamato questo noto marchio
Abbiamo parlato solo pochi giorni fa del nuovo test italiano che ha preso in esame varie marche di caffè in cialde compatibili con le macchinette Nespresso. Ora invece è stata diramata un’allerta alimentare che riguarda proprio cialde e capsule di caffè. Si tratta di quelle a marchio Consilia. Leggi anche: Caffé in capsule: queste sono...
Focacce 3 Mulini Eurospin richiamate per possibile presenza di micotossine: il lotto da non consumare
Il ministero ha pubblicato un nuovo richiamo relativo ad un prodotto venduto da Eurospin. Si tratta delle Focacce 3 Mulini con olio extravergine di oliva 8,7%, un cui lotto è stato appunto tolto dal mercato in quanto potrebbe essere contaminato da Ocratossina A (OTA). Le focacce 3 Mulini in questione sono prodotte da Fartons Polo,...
