È stata diramata una nuova allerta alimentare per possibile presenza di ocratossina A nel caffè in cialde e capsule a marchio Consilia. Ecco i lotti a cui fare attenzione
Abbiamo parlato solo pochi giorni fa del nuovo test italiano che ha preso in esame varie marche di caffè in cialde compatibili con le macchinette Nespresso. Ora invece è stata diramata un’allerta alimentare che riguarda proprio cialde e capsule di caffè. Si tratta di quelle a marchio Consilia.
Leggi anche: Caffé in capsule: queste sono le marche migliori (e più economiche), secondo il nuovo test di Altroconsumo
A dare notizia del richiamo è l’azienda alimentare stessa che specifica che alcuni lotti di caffè sono stati richiamati in via precauzionale, in quanto potrebbero contenere ocratossina A, oltre i limiti di legge.
Si tratta di una micotossina prodotta naturalmente da alcune muffe ma che può essere pericolosa.
Come si legge sul sito dell’EFSA:
Dall’ultima valutazione EFSA del 2006 sono emersi nuovi dati che indicano che l’OTA può essere genotossica poiché danneggia direttamente il DNA. Gli esperti hanno confermato che
