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Ti spiego perché non dovresti comprare questi formaggi in estate
Con l’arrivo dell’estate, cambia tutto: il clima, l’umore… e anche i formaggi. Ma pochi lo sanno. C’è una verità che i supermercati non ti dicono: alcuni formaggi, semplicemente, in estate non andrebbero comprati. E no, non è solo questione di frigorifero. Ecco perché. Formaggi freschi? Non sono fatti per l’estate Mozzarella, stracchino, robiola, ricotta… sono...
Se bevi latte, ecco le migliori marche di quello a lunga conservazione, secondo Altroconsumo
Il latte UHT (acronimo che sta per Ultra High Temperature, riferito al processo di pastorizzazione del latte, eseguito ad un temperatura tra 135-140 °C) anche noto come latte a lunga conservazione, rientra tra i prodotti più presenti nelle dispense degli italiani. Facile da conservare e disponibile in molteplici versioni, costituisce una scelta abituale per milioni...
Maxi richiamo di latte: attenzione a questi 4 nuovi prodotti ritirati dal mercato
Dopo l’allerta alimentare che ha coinvolto i marchi Polenghi, Lombardo, Mukki e Latteria Soresina, continuano i richiami precauzionali nel settore del latte. Forse ricorderete che i supermercati Bennet, Carrefour, Coop ed Esselunga avevano già segnalato nei giorni scorsi la possibile presenza di corpi estranei in alcuni lotti di latte intero pastorizzato a temperatura elevata, venduti...
Richiamato latte intero, può contenere corpi estranei: le marche e i lotti interessati
I supermercati Bennet, Carrefour, Coop ed Esselunga hanno comunicato il richiamo precauzionale di alcuni lotti di latte intero pastorizzato a temperatura elevata, venduto con i marchi Polenghi Lombardo, Mukki e Latteria Soresina. Il motivo del richiamo, come indicato nell’avviso, è la possibile presenza di corpi estranei. I prodotti interessati sono confezionati in bottiglie di plastica...
Latte parzialmente scremato UHT: queste sono le migliori marche a lunga conservazione, secondo Altroconsumo
Il latte UHT (a lunga conservazione) è uno dei prodotti più acquistati dagli italiani: pratico da conservare e disponibile in numerose varianti, rappresenta una scelta quotidiana per milioni di famiglie. Tra tutte, la versione parzialmente scremata è la più diffusa sugli scaffali dei supermercati e il mercato offre una vasta gamma di marchi, dalle grandi...
Si può “mungere” una patata? Questa start-up sta provando a produrre formaggi in modo innovativo
Chi avrebbe mai immaginato che le patate, quelle che normalmente usiamo per un purè, o facciamo lesse, al forno o fritte, potessero diventare la base per un prodotto completamente diverso, e per di più tradizionalmente di origine animale? Parliamo di formaggi che, in futuro, potrebbero non dipendere più solo da mucche e capre, ma venire...
