Tag results for: intossicazioni alimentari
Più di 100 bambini intossicati dopo aver mangiato pomodorini a scuola (che aveva fornito il Ministero)
Una storia che ha dell’incredibile, oltre che ovviamente del preoccupante, si è verificata giovedì scorso in alcune zone dell’Emilia Romagna, estendendosi poi però fino ad Udine, e ha coinvolto oltre 100 bambini e alcuni docenti di diversi istituti scolastici. Cosa è accaduto? Dopo aver mangiato dei pomodorini serviti durante la ricreazione, bambini e insegnanti si...
Quanto tempo posso conservare il riso cotto? Meno di quello che credi (senza questi 5 accorgimenti)
Ci capita spesso di cucinare più riso di quello che effettivamente andremo poi a mangiare, per questo ci siamo abituati a conservarlo per riutilizzarlo successivamente per altre ricette. Tuttavia, bisogna prestare molta attenzione nel modo in cui lo conserviamo, poiché secondo il National Health Service britannico il riso riscaldato che non viene conservato in maniera...
Tutti pazzi per le insalate poke, ma in pochi conoscono i rischi di quelle con tonno o salmone
Difficile non essere attirati da un’insalata poke, composta da tante verdure colorate e altri ingredienti tra cui spesso ci sono tonno o salmone. Si tratta di un piatto molto di moda in questo periodo e che sta spopolando anche nel nostro paese. Ma quali possono essere i rischi di consumare poke? Il poke è un...
Spinaci contaminati da stramonio: si rischiano nuove allerte alimentari, “servono misure più rigide”
Forse ricorderete che nel 2022 si sono verificate una serie di intossicazioni causate dal consumo di spinaci contaminati. Inizialmente si pensava che all’interno della verdura che tutti conosciamo fosse finita la mandragora, un’erba tossica, in realtà si è scoperto poi che si trattava probabilmente di stramonio. Leggi anche: C’era lo stramonio, non la mandragora, negli...
Perché non bisogna mangiare carne di tartaruga marina
Nei giorni scorsi vi abbiamo raccontato di una terribile intossicazione di massa che ha colpito l’isola di Panza, nell’arcipelago della Tanzania: nove persone, otto bambini e una donna, hanno perso la vita e un’altra ottantina di persone sono state ricoverate. Tutte le vittime avevano consumato un pasto a base di carne di tartaruga marina, considerata...
Morti 8 bambini e una donna dopo aver mangiato carne di tartaruga marina a Zanzibar
Un tragico episodio di intossicazione di massa ha colpito l’isola di Panza, situata a circa 50 chilometri a nord-est di Zanzibar, l’arcipelago della Tanzania al largo delle coste dell’Africa orientale. Nove persone, di cui otto bambini, hanno perso la vita a causa del consumo di carne di tartaruga marina, considerata una prelibatezza nella zona. L’incidente...
