Tag results for: igp
Questi sono i migliori oli extravergine DOP e IGP, premiati con il prestigioso riconoscimento “Ercole Olivario”
L’olio extravergine di oliva è una delle eccellenze culinarie del nostro territorio, amato in tutto il mondo (e fin troppo imitato!). A celebrare questa produzione d’eccellenza della tradizione culinaria italiana vi sono numerose competizioni, a livello nazionale e mondiale – come per esempio il concorso Ercole Olivario, giunto quest’anno alla XXXII edizione. Il concorso Il...
Guerra del cioccolato, vince il Piemonte: Lindt riconosce il marchio IGP al gianduiotto di Torino
Il Piemonte e Lindt hanno finalmente raggiunto un compromesso riguardo alla controversia sul gianduiotto. La disputa verteva sui requisiti per ottenere la futura certificazione IGP (Indicazione Geografica Protetta). Lindt, produttrice dei gianduiotti su scala industriale attraverso il marchio Caffarel, utilizzava una ricetta leggermente diversa rispetto a quella proposta dal Comitato del gianduiotto di Torino IGP....
Guerra sul cioccolatino più iconico d’Italia, che cosa sta accadendo tra la Lindt e gli artigiani torinesi del Gianduiotto
Sotto un sottilissimo strato di carta dorata un golosissimo cioccolatino fatto di cioccolato e pasta di nocciole. E stop. È il gianduiotto (o giandujotto o giandojòt, come viene chiamato in piemontese), che con la sua forma inconfondibile a barca rovesciata delizia i nostri palati da quasi due secoli e ora si trova al centro di...
