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Il lato oscuro del prosciutto cotto: tra nitriti, glutammato e zuccheri aggiunti, Ferrarini tra i peggiori del test

etichetta prosciutto cotto nitriti
Il prosciutto cotto è spesso presente nelle nostre cucine, particolarmente amato anche dai bambini. Ma cosa contiene davvero? È un prodotto di “alta qualità”, per come intendiamo noi questo termine? Un nuovo test condotto da Il Salvagente ci mostra il “lato oscuro” del prosciutto cotto. Il test è stato condotto su 8 marchi di prosciutto...

Questo paesino è stato eletto il più bel borgo del 2024 di Italia (ed è un vero e proprio museo a cielo aperto)

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L’edizione 2024 de Il Borgo dei Borghi, contest che si è tenuto durante il programma Kilimangiaro condotto da Camila Raznovich su Rai3, ha incoronato Peccioli, un incantevole paesino toscano in provincia di Pisa, come vincitore di quest’anno. La serata di Pasqua è stata l’occasione perfetta per svelare il risultato di una competizione che mette in...

Sugar tax: scatta la tassa sulle bevande zuccherate (da quando e cosa cambierà)

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La sugar tax, introdotta dalla legge di Bilancio del 2020, è costituzionale e mira a scoraggiare le persone a consumare tutte quelle bevande il “cui eccessivo utilizzo può generare un aggravio di spesa pubblica, connesso alla conseguente necessità di assicurare appropriate cure attraverso il Servizio sanitario nazionale”. Finalmente, con una sentenza, la Corte costituzionale dichiara...

Il retrogusto amaro di Coca Cola e Pepsi: indagine svela l’atroce sfruttamento delle bambine per coltivare lo zucchero delle famose bevande

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Cosa si nasconde nello zucchero usato nelle celebri bevande come Coca-Cola e Pepsi che affollano gli scaffali dei supermercati? Quest’ingrediente, che in gran parte proviene dallo Stato indiano del Maharashtra, ha un retrogusto amarissimo di violenze e sfruttamento inauditi: qui la tutela diritti dei minori e della salute sono un’utopia. Ogni giorno migliaia di donne...

La verità dietro il tuo cioccolato: rivelata la nuova classifica 2024, ecco le marche più (e meno) etiche

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Quanto è “buono” il cioccolato che acquistiamo? Non ci riferiamo tanto al gusto quanto all’eticità o meno di questo prodotto. Come sappiamo, infatti, i produttori di cacao non sempre stanno attenti a questioni che invece a noi premono molto: la sostenibilità e i diritti dei lavoratori. Per aiutarci a fare scelte più consapevoli, è arrivata...

L’Ue contribuisce alla distruzione degli ecosistemi planetari (e sta bloccando la legge sul ripristino della natura)

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L’accordo provvisorio sulla legge sul ripristino della natura fa ancora un buco nell’acqua. Dopo l’approvazione del Parlamento europeo, sarebbe stato fondamentale che il Consiglio confermasse l’impegno a garantire il ripristino degli ecosistemi degradati in tutti i Paesi europei, a contribuire al raggiungimento degli obiettivi europei in materia di clima e biodiversità e migliorare la sicurezza...