Tag results for: Goloserie

Il parfait di mandorle siciliano è un dessert fresco e aromatico, incredibilmente appagante. Ha una base di semifreddo alla panna e al Rum e una copertura di croccante alle mandorle, decorata con la ganache al cioccolato. È forse questo il cibo del Paradiso?! Potrebbe esserlo, perché il suo sapore è talmente delizioso da rapirci e […] L'articolo Parfait di mandorle: un dolce siciliano squisito proviene da Pane e Mortadella.

La schiacciata fiorentina è un lievitato dolce, tempestato di uva, dal sapore molto accattivante. Si tratta di una ricetta tipica della cucina povera toscana, che come ben sappiamo, povera non è, ma ricca di gusto. Si prepara tradizionalmente con l’uva Canaiolo, un uvaggio nero dagli acini piccoli e semini minuscoli che scricchiolano tra i denti […] L'articolo Schiacciata fiorentina: una ricetta con l’uva davvero appagante proviene da Pane e Mortadella.

La mousse cioccolato e peperoncino è una sorta di pozione d’amore. Unisce in un solo boccone l’avvolgente morbidezza del cioccolato e la trasgressiva piccantezza del peperoncino. Brucia come la passione e rinfranca come la tenerezza. D’altronde il matrimonio tra questi due ingredienti ha radici antiche che affondano in terra Azteca da tempi immemori. Miscelandoli tra […] L'articolo Mousse cioccolato e peperoncino: un dessert peccaminoso proviene da Pane e Mortadella.

Il tiramisù al limone è la variante più fresca e agrumata del classico dolce al cucchiaio. In questo caso, non servirà il caffè per intingere i savoiardi, ma dovremo preparare un’aromatica bagna a base di limoncello. La crema di farcitura ha la classica base al mascarpone e uova, ma viene impreziosita dalla presenza del succo […] L'articolo Tiramisù al limone: fresco e super goloso! proviene da Pane e Mortadella.

La crema di peperoncini è una specialità calabrese piccantina e saporita. È perfetta sul pane, sulle bruschette, sulla pizza. Si sposa divinamente con carni, pesci e formaggio. Il grande vantaggio di realizzare in casa questa ricetta, tra gli altri, risiede nel fatto che decidiamo noi quanto debba essere piccante, a seconda della quantità di semini […] L'articolo Crema di peperoncini: una specialità calabrese proviene da Pane e Mortadella.

La marmellata di mirtilli è tra le più apprezzate a colazione, su una fetta biscottata, sul pane tostato. È deliziosa anche per farcire biscotti e crostate, per impreziosire uno yogurt bianco, sui pancake o sulla panna cotta. Insomma, è versatile e buonissima. Facciamone bottino ora che la natura elargisce generosa le sue bacche e prepariamola […] L'articolo Marmellata di mirtilli: delicata e golosa, senza addensanti o pectine proviene da Pane e Mortadella.