Tag Goloserie

Biscotti speziati ricoperti di cioccolato, senza lattosio e zuccheri aggiunti

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I biscotti speziati, ricoperti di cioccolato, sono super golosi, ma non contengono burro né latto, nessun uovo e neppure un grammo di zucchero aggiunto! Incredibile vero? E come possono essere così invitanti? Iniziamo dalla copertura a base di cioccolato fondente e mandorle: da sola basta a renderli irresistibili, ma c’è di più. È il loro […]
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Paste Reali: morbidissimi, facili e golosissime

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Le paste reali sono dolcetti deliziosi, morbidissimi e scioglievoli, adatti a tutti. Non contengono glutine perché vengono prepararti solo con la farina di mandorle o con le mandorle polverizzate. Niente lievito, niente burro, né latticini. Solo perfetti per chi soffre di celiachia e per gli intolleranti al lattosio, ma non sono una ricetta vegana. Per […]
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Crema al rum: al cucchiaio o per farcire, superlativa

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Densa e corposa, dal sapore deciso, la crema al rum è una preparazione molto versatile e davvero appagante. Benché l’alcool evapori in cottura e questo la renda adatta a tutti, in realtà il suo gusto particolare convince i palati degli adulti ed esclude per lo più i bambini. Si prepara facilmente e può essere utilizzata […]
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Biscotti integrali miele e cannella. Senza lattosio

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Croccantini, rustici e molto profumati, i biscotti integrali miele e cannella sono piccoli bocconcini di una golosità inaudita, perfetti per la colazione delle feste, ma ideali tutto l’anno. Sono leggeri e salutari, non contengono burro, ma olio e sono ricchi di fibre benefiche per il nostro intestino. Si preparano in un lampo e cuociono alla […]
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L’anno scorso ho fatto un figurone con questi dolcetti, ora a Capodanno ne dovrò fare un centinaio: uno tira l’altro!

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Siete pronti a scoprire una ricetta deliziosa e veloce per stupire tutti durante il Capodanno? Oggi vi parlerò dei dolcetti al cioccolato, un’opzione golosa che farà felici grandi e piccini. Prepariamoci a mettere le mani in pasta e a deliziare il palato di tutti i vostri ospiti! Questa ricetta è davvero veloce da preparare e […]
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Befanotti: i biscotti che si preparano per l’Epifania

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I befanotti sono deliziosi dolcetti di frolla al rum, decorati con una miriade di confettini colorati di zucchero. Si preparano soprattutto in Toscana, per la precisione in provincia di Viareggio, per l’Epifania e da sempre vengono infilati nelle calzette dei bambini appese all’albero. Il liquore contenuto nell’impasto, infatti, evapora in cottura rilasciando solo il suo […]
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Panna cotta al melograno: golosa e di buon augurio

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La panna cotta al melograno è il dessert perfetto per iniziare l’anno sotto i migliori auspici: compatta, fresca, scioglievole e cremosa, è una vera delizia! Non solo, i chicchi di melograno sono ritenuti da sempre una sorta di portafortuna in campo economico, per la loro capacità di riprodursi rapidamente e per la loro somiglianza alle […]
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Maritozzi alla panna montata: talmente buoni da perdere la testa

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Maritozzi alla panna montata: talmente buoni da perdere la testa È una credenza diffusa pensare che questi dolcetti venissero anticamente offerti dai giovani alle ragazze che intendevano maritare per ingraziarle e conquistarle, da qui il termine: “maritozzo”. Che sia leggenda o verità, poco importa, ciò che conta è la loro tradizionale bontà! Si tratta di […]
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Gamberi in sfoglia: un antipasto di grande effetto per iniziare bene l’anno

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Sono croccanti fuori, sodi e carnosi all’interno e regalano un colpo d’occhio molto raffinato, questi gamberi in sfoglia. Perfetti tutto l’anno, ci assicurano un figurone in questo periodo di festa, perché sono davvero molto scenografici. Eppure, realizzarli è semplice e veloce, soprattutto se possiamo contare su un rotolo di sfoglia pronto. Possiamo prepararli con crostacei […]
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Li faccio a Capodanno, l’ultima volta li ho fatti provare a una mia amica ed è impazzita: spacco di sicuro!

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Questo dolce di pasta sfoglia è perfetto per Capodanno, perché è facile e veloce da preparare. La pasta sfoglia croccante si sposa perfettamente con la crema morbida e la marmellata alla frutta aggiunge un tocco di dolcezza in più. Farcire i quadratini di pasta sfoglia con la crema e aggiungere la marmellata è un tocco […]
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